Irina BERG
Beeralayda maxalliga ah ayaa sannad walba siiya baradho ma aha oo kaliya gobolka Tver, laakiin sidoo kale gobollo kale oo badan oo Russia ah. Inkasta oo ay jiraan dhammaan ifafaalaha qalalaasaha, ma yareeyaan dhulka ku jira dalagyada waxayna diyaar u yihiin inay ka gudbaan dhibaatooyinka soo baxa. Beeralayda baradhada, kuwaas oo siisay warshadaha sanado badan, waxay aaminsan yihiin in xaalad kasta ay tahay inay sii wadaan shaqadooda: si ay u quudiyaan waddan ballaaran oo ay si ku filan u bixiyaan qoysaskooda.
TARTAN XOOG LEH
Madaxa KFH, Vasily Volkov, oo ka socda degmada Sandovsky, ayaa la tacaalayay baradhada tan iyo horraantii 2000-meeyadii, sannadihii u dambeeyayna waxa ay dhulka hoostiisa ku hayaan 100-120 hektar.
Maanta, waxaa jira ilaa toban beerood oo ku yaal Sandovo iyo tuulooyinka ku xeeran, kuwaas oo loo kala saari karo kuwo xooggan oo deggan. Dhaqanka caadiga ah ee beeralayda si ay u koraan liiska dalagyada saaxiibka ah ee wareegga dalagga oo ay la socdaan baradhada waa mid aan la jeclayn halkan. Vasily Volkov wuxuu beeraa digada cagaaran oo kaliya, sababtoo ah ma jirto meel lagu iibiyo dalagga hadhuudhka ama digirta. Hal ganacsi oo weyn oo beeralay ah, beer xoolo ah kuma hadhin dhulka degmada, inta badan beerihiina waxa ka baxay kaymo.
Madaxa KFH wuxuu ugu yeeraa baahida hoose iyo qiimaha iibinta ugu yar ee digriiga calaamadda ugu weyn ee xilli ciyaareedkii hore. Beeralayda bilawga ah, kuwaas oo u yimid warshadaha rajo faa'iido badan oo ay heleen beeralayda baradhada sanadka 2022, way awoodi waayeen inay iska bixiyaan amaahdii waxayna isku arkeen inay qarka u saaran yihiin inay kiciyaan.
Vasily Volkov waxay ku tiirsanayd iibinta dufcadaha baradhada ee qiimaha jaban. Qaybta libaax ee dalagga soo go’a waxa lagu iibin jiray dhex dhexaadiyayaal, taas oo ay ugu wacan tahay dhaqdhaqaaqa dhaqaaluhu ka fogaaday dhibaatooyin halis ah.
Beeralayda baradhada Tver waxay filayeen kor u kaca qiimaha alaabadooda bilawga 2023, laakiin, liddi ku ah, way ka jaban tahay. Dabayaaqadii Janaayo, beeralayda ayaa helay 17-18 rubles kiilogaraam digriiga ah, laakiin bishii Febraayo tirooyinka ku yaal calaamadaha qiimaha ayaa si aad ah hoos ugu dhacay. Qeybtii hore ee May, wuxuu ku adkaaday inuu helo iibsadaha 5+ baradhada jajabka ah, tayada wanaagsan, qiimaha 10 rubles halkii kiilo.
Inta u dhaxaysa soo saarayaasha baradhada ee gobolka Tver, sida uu qabo Vasily Volkov, ma jiro tartan adag. Ma jiraan xaddi badan oo badeecooyin ah oo la soo dejiyo halkan midkoodna. Taa beddelkeeda, waa tveryaks kuwa la tartamaya asxaabtooda gobollada kale. Ganacsatadu waxay halkan u yimaadaan badeecooyin ka yimid gobollada Rostov iyo Murmansk, Kuban iyo badhtamaha Ruushka. Baradhada waaweyn ee Tver ee lagu beero carradu bacaadka leh ayaa aad ugu baahan macaamiisha, sababtoo ah qalajinta ka dib waxay u muuqdaan kuwo nadiif ah. Tusaale ahaan, digriiga laga soo qoday chernozem Bryansk maaha kuwo ka hooseeya kuwa Tver tayada, laakiin waxay luminayaan iyaga muuqaal ahaan.
DHIBAATADA UGU WEYN WAA SHAQSIYADA AADAMKA
LLC "Potates-69" wuxuu noqday dhaxalka beerta, kaas oo hawlihiisa bilaabay meel ka mid ah lix hektar. 2023, 200 hektar ayaa ku jira baradhada beeraha ganacsiga ee degmada Molokovskiy, 50 in ka badan xilligii hore.
Soosaarayaasha baradhada Tver ware waxay doorbidaan noocyo kala duwan oo xulasho shisheeye ah. Agaasimaha Guud ee Potates-69 LLC Andrey Fedotov ayaa sheegay in maanta mudnaanta gobolka ay tahay Queen Anna iyo Colomba, taas oo baahida macaamiisha sare ay weli tahay, gaar ahaan koonfurta Ruushka. Laakiin Red Scarlett, in kasta oo xasilloon, laakiin wax soo saar yar, waxaa loo aanayn karaa noocyada baxay. Sida laga soo xigtay indho-indheynta tveryaks, baradhada casaanka ah ma aysan ahayn isbeddel beryahan, sababtoo ah iibsadaha dhamaadka ayaa inta badan doorta kuwa cad.
Beertu waxay soo iibsataa walxaha abuurka wakiilada rasmiga ah ee shirkadaha ajnabiga ah ee Ruushka. Sida laga soo xigtay Andrei Fedotov, tani waxay dammaanad qaadaysaa tayada sare ee miraha waxayna u oggolaaneysaa inay sii wataan tarankooda beerahooda. Qiyaastii 40 tan oo baradho shinni ah ayaa sanadkiiba looga baahan yahay baahida ganacsiga, laakiin sanadkan looma baahna in la iibsado.
Ganacsaduhu wuxuu taageersan yahay rabitaanka mas'uuliyiinta si ay u horumariyaan xulashada gudaha iyo faafinta noocyada Ruushka ee dalagyada. Haddii Ruushka qof kastaa uu shaqadiisa u qabto si damiir leh oo uu soo saaro oo kaliya wax soo saar tayo leh, markaa beeruhu waxay aad u doonayaan inay iibsadaan mashiinnada beeraha, miraha dalagga iyo alaabta ilaalinta dhirta ee lagu calaamadiyay "Made in Russia".
Andrey Fedotov wuxuu u arkaa inuu sannadkii hore ku guulaystay ganacsigiisa. Potates-69 LLC ma aysan dareemin burbur ku yimid qiimaha ama baahida baradhada oo yar, iyo xiriir ganacsi oo soo jireen ah ayaa door muhiim ah ka ciyaaray. Iibinta alaabada ka baxsan gobolka Tver waxay soo martay dhexdhexaadin, ugu horreyntii Krasnodar Territory, St. Petersburg, Moscow.
Isaga oo ka hadlaya dhibaatooyinka jira, beeralaydu waxa ay meesha ugu horeysa ka dhigayaa yaraanta shaqaalaha ee beeraha, halkaas oo xirfadlayaasha mishiinada ay inta badan ka maqan yihiin. Tuulada Molokovo waa mid yar, dadkeeduna si joogto ah ayaa hoos u dhacaya. Dhalinyaro aan rabin in ay dhulka ka shaqeystaan ayaa u guura magaalooyinka waaweyn. Maaha in ay wax yar ka bixiyaan halkan, sababtoo ah isla mashiinka mashiinka ayaa helaya qiyaastii 100 kun oo rubles bishii inta lagu jiro xilliga. Ruushku waxay u muuqdaan inay iska ilaaliyaan shaqada adag, iyo tibaaxaha "nin shaqo" iyo "shaqaale miyiga", nasiib daro, mar dambe ma muuqato kibir.
Hoosta AWOODDA DUUQAALAHA
Baradhadaada ugu horeysa Sergey Ershov beeray 1998, laakiin muddo dheer ka shaqeeyay qayb ka mid ah goob hoose oo shakhsi ah, oo kaliya dhamaadka 2007 noqday beeralay. Xilliga cusub, wuxuu kordhiyey aagga dalagyada ee degmada Sandovsky ee sannadkii hore 130 ilaa 150 hektar. Marka la dooranayo noocyada baradhada, beeralaydu had iyo jeer waxay ku tiirsan yihiin khibradiisa iyo dalabaadka suuqa. Laakiin waxaa sidoo kale jiray go'aamo lama filaan ah oo noqday nasiib wacan. Si uun, halkii laga dalban lahaa abuurka Labella, beerta waxaa la siiyay marwada cas. Waxa uu helay fursad, wuu aqbalay oo waxa uu ku guulaystey beerashada noocyadan kala duwan muddo hadda laga joogo toddoba sano. Madaxa beeralayda ayaa si toos ah uga iibsan jiray alaabada abuurka warshado ajaanib ah. Markii hore, waxaa ka mid ahaa shirkado laga leeyahay Jarmalka iyo Finland, laakiin Finnishku waxay joojiyeen alaabtii dalkeena.
Sannadkan Sergey Ershov wuxuu go'aansaday inuu beero baradhada gudaha markii ugu horeysay. Waxaan soo iibsaday 20 tan oo miraha kala duwan ee Prime Minister si aan shakhsi ahaan u eego sida wanaagsan ee ay u shaqeystaan taranta guriga. Isla mar ahaantaana isbarbardhig natiijooyinka sii kordhaya ee baradhada Ruushka iyo kuwa ajnabiga ah.
Isagoo ka faalloonaya xaaladda iibka dhammaadka xilliga 2022, beeralayda ayaa xusay in wax-soo-saareyaasha yaryar aysan saameyn ku yeelan karin. Ciyaartoyda daciifka ah ee suuqa baradhada waxay ku xiran yihiin duruufaha, ganacsatada, qiimaha ay dejiyaan. Qof kastaa waxa uu rajaynayay wanaag, laakiin beeralayda, kuwaas oo xayiray iibka dayrta, ayaa si xun u saameeyay. Guga, qiimaha digriiga ayaa xitaa ka hooseeya. Madaxa KFH ma uusan sugin, isaga oo aan joogsan ayuu iibiyey, bilowgii bishii Mayna waxa uu gabi ahaanba faarujiyay bakhaarkiisii.
Iibinta digriiga waxaa caqabad ku noqday dhaqaalihii ka fogaa magaalooyinka waaweyn. Waxay qiyaastii 500 kilomitir u jirtaa labada caasimadood ee Ruushka, 255 kiiloomitir Tver, laakiin suurtagal maaha in la iibiyo dalagga gobolka. Qeybta ugu weyn, oo ku saabsan 70%, waxay tagtay Territory Krasnodar, inta soo hartay Moscow, St. Petersburg, Murmansk, Petrozavodsk.
Ilaa sanadkii hore, beeralayda ayaa siinayay xanaanooyinka iyo dugsiyada sare ee deegaanka baradho. Laakiin marka loo eego xeerarka cusub, gaarsiinta xarumaha waxbarashada waxaa suurtagal ah oo keliya baabuurta khaaska ah ee haysta baasaboorka loogu talagalay gaadiidka alaabta beeraha. Beeraleydu waxay lahaayeen GAZelle caadi ah iyo UAZ hore oo loogu talagalay ujeedooyinkaas, sidaas darteed kanaalka qaybinta ayaa u muuqda inuu lumay.
Sergey Yershov ayaa muujiyay ra'yiga guud ee qaar badan oo ka mid ah asxaabtiisa oo ku saabsan taageerada gobolka ee loogu talagalay warshadaha. Waxaa jira barnaamijyo faa'iido leh, oo ay ku jiraan kuwa bixiya magdhowga kharashka iibka alaabta abuur. Dhibaatadu waxay tahay in kabyada la bixiyo marka loo eego asalka wadarta kharashka beeralayda baradhada ay jaban yihiin. Sannad kasta waa inaan ururinnaa dukumentiyo badan oo dheeraad ah si aan u helno. Safarrada joogtada ah ee Tver, ee Wasaaradda Beeraha ee gobolka, waxay qaataan waqti badan. Haddii beertu soo iibsato tiro yar oo miraha elite ah, dhammaan dadaalladani macno ma samaynayaan. Intaa waxaa dheer, noocyada baradhada kuwaas oo taageero loo heli karo had iyo jeer kuma habboona beerista gobolka.
XAQIIQDA Xasiloonida
Duet LLC, dalagga ugu horreeya ee baradhada ayaa laga soo goostay 2000 oo ka yimid aag 60 hektar ah, maanta digriiga ayaa halkan lagu beeray mar hore laba boqol oo hektar. Walaalaha Artem iyo Dmitry Gusev maamula ganacsiga ee degmada Kesovogorsky ee gobolka.
Beeraha beerta waxaa jira noocyo kala duwan Koroleva Anna, Red Lady, Aluet, iyo walxaha abuurka qaybta "elite" ayaa sanad walba la geeyaa beerta Yurub. Dmitry Gusev, Agaasimaha Fulinta ee Duet LLC, wuxuu xusay in beeralayda baradhada Tver ay caadaysteen in ay koraan baradhada dibadda. Waxaa laga yaabaa in beeralayda Ruushku ay leeyihiin fursado beddelaad oo xiiso leh, laakiin qofna ma bixiyo, si firfircoon uma dhiirrigeliyo suuqa.
Sida laga soo xigtay beeralayda, waa lagama maarmaan in la isku dayo in la beero noocyada gudaha si loo qiimeeyo faa'iidooyinkooda. Laakiin tijaabooyinka noocan oo kale ah ayaa aad u jaban hanti beereedka waaweyn. Beeraha dhexdhexaadka ah waxay u baahan yihiin inay diiradda saaraan helitaanka faa'iido xasilloon. Sidaa darteed, baradhada ayaa loo doortaa wax soo saarka, kuwaas oo ay horayba u jecel yihiin macaamiisha oo ay si fiican u iibsadaan.
Dmitry Gusev ayaa ku tilmaamay xilli ciyaareedkii hore mid caadi ah, dabcan, lagu hagaajiyay qiimo ka hooseeya kii sannadkii hore. Shirkaddu waxay ku guulaysatay inay iibiso dhammaan dalagga dalagga, iyadoo la shaqaynaysa iibiyeyaasha, oo ay ku jiraan kuwa dira tubers si loogu dhaqo. Qiimaha iibka baradhada cad kama hoos dhicin 20 rubles halkii kiilo. Laakiin casaanka, oo inta badan lagu siiyay hanti dheeraad ah oo faa'iido leh, ayaa lagu iibiyay 25 rubles.
Sida ganacsadaha u sharaxay, sannadihii la soo dhaafay waxaa jiray goobaabin macaamiisha caadiga ah kuwaas oo caadaystay xaqiiqda ah in baradhada Tver ay weyn yihiin oo tayo wanaagsan leh. Badeecadu waxay noqotay baahi loo qabo qaybo kala duwan oo dalka ah, waxaana jira gaar ahaan qaar badan oo ka mid ah dadka jecel megacities-ka Ruushka. Tani waxay u oggolaanaysaa soo-saaraha inuu ku noolaado xitaa sannadaha adag ee warshadaha.
Kaalmada gobolka waxaa loogu baaqayaa in ay beeralayda kalsooni mustaqbalka ku kordhiso. Mid ka mid ah waxyaabaha ugu badan ee kharashka ku baxa ayaa ah qalabka beeraha, beeraha ay iibsadaan waxay inta badan rajeynayaan inay dib u soo ceshadaan qayb ka mid ah kharashaadka dhaqaalaha gobollada. Laakiin Dmitry Gusev wuxuu ka bartay khibradiisa sida ay u xun tahay in la ogaado in shirkaddaadu aysan haysan lacag ku filan miisaaniyadda. Siyaasadda noocaas ah ee dhinaca taageerada gobolka laguma magacaabi karo mid waxtar leh.
Xirfad-yaqaannimadu waa furaha guusha
Sida caadada u ah beeralayda, tveryakov ma bixiyaan wax saadaal ah bilowga xilli ciyaareedka. Laakiin waxay mustaqbalka u eegaan si deggan, mid ayaa laga yaabaa in la yiraahdo, oo leh rajo dhexdhexaad ah.
Sergey Ershov Wuxuu aaminsan yahay in wax badan ay ku xirnaan doonaan dabeecadda, taas oo had iyo jeer sameysa isbeddelkeeda. Labadii xagaa ee u dambeeyay ee gobolka waxa ay noqdeen kuwo qalalan, balse carrada halkan ayaa inta badan marka hore biyo fariisanaysa, mana jirin khasaare xooggan. Dayrta, liddi ku ah, ma jirin yaraanta roobka, kaas oo farageliyay habka goosashada. Sida laga soo xigtay beeralayda, haddii sanadka 2023 ugu yaraan dhowr wax soo saar oo waaweyn ay run ahaantii "qalalan" ama daadad, kororka qiimaha baradhada waa la hubiyaa.
Dmitry Gusev rajaynaya in tiro sidan oo kale ah ciyaartoy cusub suuqa sida sanad ka hor ma soo muuqan doonaa. Kuwa baradhada soo koraya si ay u raadiyaan faa'iido sahlan waxay ku noqon doonaan ganacsigoodii hore. Dadkani ma xisaabin cawaaqibka go'aanadooda, kama fikirin waxa sababi kara burburka qiimaha dalagga cusub ee dalka oo dhan.
Wax kasta ha noqotee sanadka soo socda, Vasily Volkov wuxuu hubaa in beeralayda baradhada khibradda leh aan la jebin doonin wax dhibaato ah. 2022 ha noqdo mid adag, qorshayaasha qaarna waa in la iska dhaafo. Tveryaki kuma sii joogin casaanka waxaana ay awoodeen inay si buuxda isugu diyaariyaan xilli ciyaareedka cusub. Waxaan soo iibsanay wax kasta oo aan u baahanahay: abuurka, bacriminta, alaabta ilaalinta dhirta, shidaalka naaftada.
Andrey Fedotov soo jeediyay in sanadka hadda socda uu noqon karo mid ka adag "midkii hore". Dhaqaalaha dunidu wuxuu ku sii socdaa duufaanta, dhibaatooyinka ayaa u muuqda inay is urursadaan, iyo kheyraadka beeralayda baradhada ayaa gabaabsi ah. Laakiin ganacsaduhu wuxuu fiiro gaar ah u leeyahay wax kale. Gobolka Tver, waxay barteen sida loo beero baradho hufan, loo isticmaalo alaab tayo sare leh, oo si joogto ah loo kordhiyo wax-soo-saarka dalagga. Heerka sare ee wax soo saarka ayaa beeralayda maxalliga ah ka dhigtay kuwo u dhego nugul dhibaatooyinka. Xirfadlahooduna waxay noqon doontaa dammaanadda ugu fiican ee xilli-beereed guul leh.