Dhammaan aqoonyahannada cilmiga cilmiga beeraha waxay sifiican uga warqabaan fikradda nooca gudbinta. Qeybinta qeybiyaha waa tilmaame muhiim u ah abaabulka isticmaalka caqliga leh ee ilaha ganacsiga. Sidee muhiim ugu tahay beeraleyda baradhada, ayey tiri Anna Khrabrova, maamulaha ganacsiga ee shirkada HZPC Sadokas.
- Haddii aan ka hadalno "gudbiyaha noocyadu kala duwan yihiin" marka la eego barashada baradhada, ereyga waxaa lagu qeexi karaa sidan soo socota: "Wareegtada kaladuwan waa adeegsiga soo saarista baradhada tiro cayiman oo noocyo kala duwan ah oo ah kooxo bisil oo kala duwan, midabbada diirka kala duwan , taas oo inta badan si buuxda ugu dhiganta ciidda iyo xaaladaha cimilada ee beero gaar ah iyo baahiyaha iibsadayaasha. alaabta ugu dambeysa (miiska, ceedhin, iniinyaha iniinyaha) ".
Waa maxay faa iidada ku jirta in la beero dhowr nooc oo isku mar ah?
- Dabcan, beeraley kastaa wuxuu jeclaan lahaa inuu la shaqeeyo hal nooc oo u gaar ah: wax soo saar leh, aan macquul ahayn, u adkaysata cudurrada iyo masiibooyinka dabiiciga ah, ee ku habboon kaydinta muddada-dheer, maydhashada, iwm. Laakiin ma jiro wax ku habboon, cimiladu sannad walba ayay layaabtaa. Si loo yareeyo khataraha, waa macquul in lala shaqeeyo xariiq noocyo ah.
Noocee noocee ah ayaa la door bidaa marka la sameynayo nooc xamuul ah?
- Ruushka, halkaas oo qaybta ugu weyn ee baradhada lagu beero aagga beeraha khatarta leh, khadka caadiga ah waa inuu ka kooban yahay 70% noocyo hore, kooxo dhexdhexaad ah iyo hore oo dhexdhexaad ah iyo 30% oo keliya noocyo hore, kooxo bisil-daahay iyo daahay. Isla mar ahaantaana, waxaad dhahdaa, Koonfurta Federaalka ee Koonfurta ayaa laga yaabaa inay bedesho saamigan oo ay doorbidayso noocyo aad u horumarsan iyo hore. Xulashada noocyada dhammaan gobollada waa in ay iyagu doortaan beeraleyda iyaga oo tixgelinaya halista suurtagalka ah ee soo-saarka, takhasuska gobolka iyo baahida macaamiisha.
Tusaale ahaan, gobolka Chernozem, halkaasoo wadarta heerkulka wanaagsan ee xilliga sii kordhaya ay u oggolaaneyso sii kordheysa noocyo baradho ah iyo helitaanka wax soo saar ilaa 100 t / ha, waxaa jira aagag carro culus leh, halkaasoo goosashada xilliga dayrta roobku ay ku dhowdahay aan macquul ahayn. Dalag hodan ah oo xaalado isku dhafan oo nasiib darro ah ayaa si fudud loogu daayaa berrinka. Isla mar ahaantaana, sanadihii la soo dhaafay Aagga Dhexe ee Dunida Madow waxaa jiray isbeddel muuqda oo ku yimid danaha beeraleyda xagga soo saarista baradhada si loo farsameeyo, taas oo ay sabab u tahay degsiimaynta dhirta lagu farsameeyo halkaas. Isla mar ahaantaana, gobollada deriska la ah Bartamaha Ruushka waxay soo saaraan tiro badan oo baradho miis ah, macaamiisha dukaamada waawaynna waxay doorbidaan tayada baradhada miiska ee gobolladaas.
Kordhinta noocyo kala duwan oo ah kooxo bisil oo kala geddisan ayaa u oggolaanaysa hab caqli gal ah oo ku wajahan abaabulka goosashada: baradhada waxaa loo goyn karaa si isku xigxigta markay bislaadaan, taas oo gacan ka geysan doonta yareynta culeyska qalabka una baahan ka qeyb qaadashada shaqaale yar.
Immisa nooc ayaa lagu dari karaa gawaarida kala sooca?
- Fikrad ahaan - 5-6 nooc oo ku koray iyadoo loo eegayo tiknoolajiyada caadiga ah ee shirkaddu waa inay ka kooban tahay 80-85% wadarta wax soo saarka. Goynta noocyadan waxay ka koobnaan doonaan barmaamijka aasaasiga ah ee ganacsiga. Tilmaamahan wuxuu yareynayaa halista isku darka noocyo, wuxuu kuu ogolaanayaa inaad isku darto weelka iyo keydinta badan, wuxuu fursad siinayaa in si macquul ah loo isticmaalo taangiyada iyo qalabka wax lagu keydiyo. Isla mar ahaantaana, midna waa inuusan iloobin tijaabinta noocyo cusub iyo teknoolojiyad cusub oo kala duwan, laakiin "tijaabooyinka" waa inaysan ka badnaan 15-20%.
Ogsoonow taas aragtida khubarada HZPCBeerista noocyo cusub oo ku saabsan aag qiyaastii ah 1 hektar, sida ku cad nidaamka wax soosaarka caadiga ah ee shirkadan, waxaa loo arkaa inay tahay tijaabo karti u leh noocyo kala duwan, taas oo ka dhigaysa mid suurtagal ka dhigaysa in la qiimeeyo awooddeeda.
Sidee mabaadi'da alaab-wadareedku u caawiyaan abaabulka keydinta baradhada?
- Marka alaabta la dhigo kaydinta, waa lagama maarmaan in si sax ah loo dhigo bakhaarka dhammaan qaybaha la helay. Tiknoolajiyadda loogu yeero "sanduuqa diirran" (ereygan waxaa inta badan adeegsada takhasuslayaasha PepsiCo) waxay gacan ka geysaneysaa go'aaminta isku xigxiga saxda ah: muunad ayaa laga soo qaadayaa qayb kasta, waxaa lagu ridayaa weel diirran, halkaas oo xaalado si dabiici ah loogu abuuray muujinta farsamada waxyeelo iyo qaabab qarsoon oo infekshanno ah. Meelo badan, oo aan calaamadaha cudurka lagu arkin, ayaa loo dhigaa kaydinta muddada-dheer. Dufcado yar oo guuleysta, oo kuxiran heerka dhibaatada, ama waxaa loo diraa kaydinta muddada-gaaban, ama isla markiiba iib.
Xakamaynta tayada ee meelo badan oo loogu talagalay keydinta muddada-dheer waa in lagu sameeyaa bil kasta mustaqbalka. Tani waa lagama maarmaan, maadaama tilmaamayaasha tayada wax soo saarka sababo kala duwan awgood ay si tartiib tartiib ah u sii xumaanayaan, waxaana muhiim ah in la fahmo sida howshani ugu socoto qeeybo kala duwan si waqtiga ugu haboon looga hirgaliyo waxbadan bakhaarka.
Sidee si habboon loogu xakameeyaa tayada dufcadaha?
- Khabiiro HZPC ku dhaqma isticmaalka foomka baaritaanka ee lagu soo saaray khibradda asxaabta yurubiyanka ah. Waxay liis garaysaa cudurada baradhada ee soo bixi kara inta lagu guda jiro keydinta (laga soo bilaabo kuwa ugu waxyeellada badan ee soo degaya, kaliya 19 shay). Wax badan oo ka mid ah ayaa la kormeerayaa, iyadoo ku saleysan xogta la helay, ayaa go'aan laga gaarayaa: in la sii wado kaydinta iyo in kale. Tusaale ahaan, haddii muujinta cudurada bakteeriyada la xuso, markaa ficil ahaan ma jirto fursad ah in digriiga uu sii jiri doono illaa guga.
Nooca cudurada kaydinta waxaa ka mid ah, dheh, phomosis. Marka lagu keydiyo alaabooyinka keydinta, muuqaalladiisu waa daciif yihiin, laakiin dhamaadka keydinta, kallana phoma si cad ayaa loo muujin karaa. Cudurka kale ee keydinta waa qolof qalin. Ka soo muuqashadeeda dufcaddu waa calaamad muujinaysa inay jiraan dhibco qoyaan ah oo ku jira bakhaarka.
Xitaa xarumaha casriga ah ee casriga ah, wax walbaa si habsami ah uma socon karaan, maaddaama uusan qofna ka badbaadi karin muujinta "isirka aadanaha". Tusaale waa dhacdo markii, sababo jira awgood, heerka CO uu si lama filaan ah ugu kordhay bakhaar.2, iyo qofka masuulka ka ah abaabulka keydinta ma uusan ogeysanin tan waqtigeeda mana uusan qaadin wax ficil ah. Isbedelada deegaanka gaaska ayaa isla markiiba saameyn ku yeeshay tayada baradhada si loo farsameeyo, marka la shiilayo.
Xakamaynta bil kasta waxay ka caawisaa shirkadda inay ka fogaato khasaaro badan. Intaas waxaa sii dheer, beeraleyda waxay la socon karaan dhaqdhaqaaqa sida noocyada kaladuwan u dhaqmaan inta lagu jiro keydinta, iyadoo tan maskaxda lagu hayo, waxay si karti leh u qorsheynayaan noocyada baradhada xilli ciyaareedka cusub.
Miyuu kormeerka billaha ah u baahan yahay falanqeyn tuber ah dufcad kasta? - Waxaad u baahan tahay inaad fahamto waxa lagu maalgelinayo fikradda falanqaynta tuber. Marka la keydiyo alaabta ceyriinka ah ee lagu farsameeyo, falanqaynta tuber waxaa la sameeyaa bille. Cilladaha dibedda, waxa ku jira yareynta sonkorta iyo walxaha qalalan ayaa la go’aamiyaa. Marka la keydinaayo baradhada miiska, falanqeyn bille ah waa in loo sameeyaa dufcado loogu talagalay dhaqida iyo nadiifinta qalalan si loo ogaado tayada muuqaalka digriiga. Markaan keydinayno baradhada abuurka, waxaan fulineynaa falanqaynta tuber-ka sida ku cad heerka GOST 33996-2016 marka la dhigayo keydinta muddada dheer iyo marka la diyaarinayo baradhada iibka ah.
K S