Gobolka Kostroma, jihooyinka ugu muhiimsan ee rajada laga qabo horumarinta baradhada iyo khudradda koraya ayaa lagu aqoonsaday. Mid ka mid ah kuwa ugu waaweyn ayaa ah abuuritaanka xarumo wax soo saar oo takhasus leh oo u oggolaanaya soo saarista wax soo saar ballaaran, oo ay ku jiraan ka shaqeynta qoto dheer ee alaabta ceeriin.
Baradhada iyo khudaarta sii kordheysaa waa goobo rajo leh oo dhir ka baxa gobolka Kostroma. Beerista alaabtan, gobolku wuxuu leeyahay carro wanaagsan iyo xaalado cimilo, qalab iyo saldhig farsamo, iyo sidoo kale deegaan phytosanitary oo wanaagsan. Fursadahaani waxay go'aamiyaan, iyo waxyaabo kale, jihada kobcinta baradhada - tani waa soo saarida abuurka, baradhada miiska iyo howshooda.
Kulankii gobolka oo ay kaqeybgaleen bulshada cilmiga sayniska, beeraleyda waxay soo sheegeen in bishii Febraayo 2021, shirkadaha Kostroma ay soo dhoofiyeen 880,3 tan oo baradho ah (45,8% waxay ka badan yihiin isla heerkii sanadkii hore), iyo sidoo kale 338,9 tan oo khudaar ah (koror ah 17,3%).
Badhasaabka Sergei Sitnikov wuxuu dejiyey hawsha kordhinta acreage-ka, oo ay ku jiraan baradhada iyo khudradda.
Marka la eego qiimaha sii kordhaya ee abuurka la soo dhoofiyo, Kostromskoy Potofel LLC wuxuu siiyaa sahay xasilan oo ah abuur abuur heer sare ah oo aan ku koobnayn oo keliya beeralayda iyo shirkadaha beeraha ee Ruushka, laakiin sidoo kale dibedda. Sannadkii 2020, shirkaddu waxay labanlaabantay mugga dhoofinta baradhada ee loo dhoofiyo Kazakhstan. Qorshayaasha sanadkan ayaa ah in la kordhiyo xaddiga alaabada dhoofinta. Soo-saarista baradhada abuurka Kostromskoy Potofel LLC waxaa lagu fuliyaa iyadoo la adeegsanayo teknoolojiyad casri ah oo saynis iyo farsamo leh.
Mid ka mid ah shirkadaha ugu waa weyn gobolka oo ku howlan soo saarista baradhada iyo khudaarta berrinka furan (kaabajka cad, digaagga iyo karootada) waa OOO Mechta. Sannadkii 2020, cabirka aagga lagu beeray beerta waxaa lagu kordhiyay 157 hektar oo u dhigma 678 hektar. Sannadkan, shirkaddu waxay qorsheyneysaa inay dib u dhis ku sameyso bakhaarrada baradhada iyo khudaarta oo leh awood kayd ah oo dhan 2,5 kun tan iyo 2,0 kun tan, siday u kala horreeyaan. Tani waxay u oggolaan doontaa ilaalinta tayada wax soo saarka, soo bandhigiddooda, iyo sidoo kale yareynta khasaaraha.
Intii lagu guda jiray kulanka, hoggaanka waaxda agro-warshadaha ee gobolka Kostroma ayaa ku dhawaaqay jihooyinka ugu muhiimsan ee rajada laga qabo horumarinta baradhada iyo khudaarta sii kordheysa - abuuritaanka warshado takhasus gaar ah leh oo u oggolaanaya soo saaridda wax soo saar ballaaran, oo ay ku jiraan wax soo saar qoto dheer. ee alaabta ceeriin. Xal dhammaystiran ayaa sidoo kale loo soo jeediyay horumarinta baradhada iyo khudradda ka baxda gobolka Kostroma, oo ay ku jiraan tallaabooyin dhowr ah oo loogu talagalay in lagu bixiyo taageerada gobolka ee soo saarayaasha beeraha.
Isdhexgalka sayniska iyo wax soo saarku waa awood weyn oo loogu talagalay koritaanka wax soo saarka baradhada. Marka, Machadka Cilmi-baarista Beeraha ee Kostroma waa laan ka mid ah A.G. Lorkha ”, waxaa la qorsheeyay in la aqoonsado aagag gaar ah oo gobolka ka mid ah oo leh xaalado fayo-dhawr oo ku habboon baradhada iniinyaha aan lahayn fayraska. Shaybaarka cilmiga teknolojiyada ee dhirta beeraha ee Akadamiyada Beeraha Kostroma wuxuu qorsheynayaa inuu ku kordho 2025 jeer soo saarista minitubers-ka baradhada sanadka 2,5 (illaa 250 kun oo minitubers baradho sanadkiiba), kuwaas oo ah isha laga helo soosaarka asalka ah iyo kuwa fiican.