Dadka martida loo yahay waxay u yaqaanaan "vermicelli" khafiif ah, kaas oo lagu daro maraq dhowr daqiiqo ka hor inta aan la karinin. Oleg Gordeev, oo ah saynisyahan ka tirsan Machadka Cilmi-baarista Koonfurta Ural ee Horticulture iyo Koritaanka Baradhada (Chelyabinsk), ayaa la yimid analoog xiiso leh oo faa'iido leh oo ka mid ah badeecadan burka - "mareegta caarada" ee baradhada. Waxaana uu isku diyaarinayaa sidii uu u heli lahaa patent-ka tignoolajiyada soo saarideeda.
Xadhkaha baradhada ee khafiifka ah ee la jarjaray ayaa runtii u eg baasto oo sidoo kale si dhakhso ah ayaa loo kariyaa - xaalad kasta, aad uga dhaqso badan baradhada la qalajiyey ee caadiga ah, taas oo qaadanaysa ilaa saacad si ay u soo kabsato.
Si aad u keento sharoobada baradhada nuska diyaargarow, waa ku filan inaad ku darto alaabta biyo kulul ama qabow 8-10 daqiiqo. Dheeraad ah, alaabta semi-dhammeeyay waxaa loo isticmaali karaa karinta canjeelada baradhada, casseroles iyo suxuunta kale ee baradhada. Iyo sidoo kale mid kasta oo kale. Sida qoraagu xusay, "cobweb" wuxuu u muuqdaa mid aad u fiican maraq wuxuuna ku daraa piquancy salado kala duwan.
Waa in la ogaadaa in Oleg Gordeev, "cobweb" ay aad uga fog tahay hindisaha ugu horreeya. Laakiin taas ka hor, dhakhtarka cilmiga farsamada iyo madaxa waaxda sii kordheysa ee baradhada ee ku takhasusay mashaariicda injineernimada, "boorsadiisa" waxaa jira, tusaale ahaan, patent qalab loogu talagalay soocidda walxaha wareegsan. Saynis yahanku wuxuu sharxayaa xiisaha uu u qabo "hal-abuurka cunto karinta" ee rabitaanka horumarinta jihada baradhada ee Ruushka, si sannadaha wanaagsan ee baradhada aan la tuurin, laakiin la goosto isticmaalka mustaqbalka. By habka, "cobweb" dhab ahaantii si fiican loo hayaa (fiiri sifooyinka organoleptic ee alaabta ayaa la qabtay in ka badan laba sano).
Fikradda ah in la abuuro "web" ayaa si kedis ah u timid, iyo cunto karinta waa in la nadiifiyaa muddo dheer. "Markii hore, baradhadu waxay isu beddeleen madow intii lagu jiray habka qalajinta," ayuu yidhi Oleg Gordeev. -Guriga waxa ku yaalay jeex-gacmeedka dabacasaha, waxaan u isticmaali jiray jarista baradhada. Kadibna wuxuu hagaajiyay farsamada qalajinta, wax walbana way shaqeeyeen."
Hadda "cobweb" waxay leedahay midab lebis oo wacan (jaalle ama caddaan, iyadoo ku xiran nooca alaabta ceeriin). Wax soo saarkeeda, waxaad isticmaali kartaa baradho kasta, laakiin waa suurad wacan, sida laga soo xigtay indho-indheynta saynisyahanka, in digriiga ay siman yihiin oo ay ku jiraan istaarij badan.
Badeecadan wax-soo-saarka ah ayaa ah mid dhab ah oo loogu talagalay dalxiisayaasha, ragga millatariga ah iyo qof kasta oo waqti badan ku qaata waddada ama hab-nololeedkiisu aanu u oggolaan in waqti la qaato baradhada, laakiin ilaa hadda kaliya shaqaalaha YUNIISK ayaa qadarin kara dhammaan faa'iidooyinka.
Ma iibsan kartid baradhada "mareegta caarada" ee dukaanka: si aad u keento hal-abuur heer warshadeed, waxaad u baahan tahay inaad ka fogaato shaqada gacanta. "Waa lagama maarmaan in la horumariyo shredder makaanikada baradhada," ayuu yiri saynisyahanku, "tanina waxay u baahan tahay maalgelin maaliyadeed."
Waqtigan xaadirka ah, Oleg Gordeev wuxuu codsaday patent si loogu diyaariyo "web" wuxuuna rajeynayaa jawaabta maalgashadayaasha xiiseynaya hirgelinta mashruuc rajo leh.
Waxaad kala xidhiidhi kartaa hal-abuuraha: o.gordeev60@mail.ru