Waxay qorsheynayaan inay bilaabaan ganacsi wax soo saarka pectin ee degmada Kamyzyak, ayuu yidhi. "Qare" wasaaradda beeraha ee gobolka.
Wakiilada waaxda ayaa ku wargaliyay in tuulada Chagan, degmada Kamyzyak, mashruuc la fuliyay tan iyo 2020 si ay u koraan artichoke Jerusalem iyo farsamaynteeda dheeraadka ah ee sharoobada pectin iyo pectin qalalan.
Hadda, waxaa la soo gabagabeynayaa marxaladda dhismaha iyo qalabaynta dhismaha warshadaynta: waxaa lagu xiray dhismaha, qol kuleyl ah, iyo qalab tignoolajiyadeed oo lagu soo saaro sharoobada. Mustaqbalka, dhirta qalajinta ee soo saarista pectin qalalan ayaa la iibsan doonaa.
Ogsoonow in pectin uu ku jiro tiro badan oo cuntooyin ah: yogurt, curds, ketchups, suugo, alaabta la dubay, cabitaanada. In wax soo saarka cuntada, waxaa inta badan loo isticmaalaa sidii dhumuc dabiici ah, iyo sidoo kale wakiilka emulsifying. Daawooyinka iyo daawooyinka, pectin waxaa loo isticmaalaa in lagu soo saaro granules, ganaaxyo iyo jel.
Maanta, ma jiraan wax soo saar ah pectin ee Russia: shirkadaha Ruushku waxay ka iibsadaan wadamada Midowga Yurub, iyo sidoo kale Shiinaha.