Baradhadu maaha dalag dhaqameed Uzbekistan, in kasta oo ay ku jiraan meel muhiim ah cuntada dadka deggan. Dadka dalka ku nool waa ay sii kordhayaan, waxaana sii kordhaya baahida loo qabo badeecadan. Iyo hawsha kordhinta wax soo saarka baradhada ayaa noqonaysa mid degdeg ah.
Ka shaqee dallacsiinta
Dalagga guud ee baradhada ee Uzbekistan 1990 wuxuu ahaa 300 kun oo tan. Sannadkii 2022, dalagga dalagga ayaa mar hore dhaafey 3,4 milyan oo tan, laakiin muggani ma buuxinin baahida jamhuuriyadda. Maanta, ugu yaraan 3,9 milyan oo tan oo digriiga ayaa loo baahan yahay si loo daboolo baahideeda.
In ka badan 80% badeecadaha ay dadku cunaan ayaa loo korin karaa si madaxbannaan. Sidaa darteed, sannadkii hore, 1 milyan oo tan oo baradho ah ayaa laga helay ganacsiyada beeraha, iyo 2,4 milyan oo tan oo kale oo ka yimid beero dekhkan ah iyo goobo gaar ah. 532 kun oo tan oo maqan ayaa laga keenay Pakistan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Ruushka iyo dalal kale.
Mas’uuliyiinta jamhuuriyadda heerkaan waxay xoogga saareen xallinta mashaakilaadka warshad-hoosaadka. Marka ugu horeysa waxaa loo baahan yahay in la kordhiyo wax soo saarka dalagga. Baradhada dalka waxa lagu beeraa dhul dhan 253 kun oo hektar, balse celcelis ahaan 16,3 tan oo badeecooyin ah ayaa laga soo goostaa hektar kasta.
Beerista baradhada waxay la xiriirtaa dhibaatooyin halis ah oo beeralayda maxalliga ah lagu qasbay inay ka gudbaan. Waxyaabaha la hiigsanayo waxaa ka mid ah cimilo qalalan oo kulul iyo yaraanta kheyraadka biyaha.
"Xaaladahan oo kale, baradhada waxaa saameeya cudurro badan iyo cayayaan, kuwaas oo yareeya wax-soo-saarka dalagga oo xitaa u horseeda geeri," ayuu yiri Dr. Sayniska Beeraha. Sayniska, Bare-sare ka ah Waaxda Koritaanka Dhirta iyo Soosaarka Calafka, Jaamacadda Gobolka Samarkand ee Daawada Xoolaha, Bayotechnoolajiyadda iyo Xannaanada Xoolaha Ibraahim Ergashev. – Cudurada fayrasku waa kuwo si gaar ah ugu baahay jamhuuriyadda.
Isla mar ahaantaana, cimiladu waxay siisay beeralayda Uzbek fursad gaar ah oo ay ku beeran karaan dalagyada beerahooda ku dhawaad sanadka oo dhan.
"Koonfurta, beeritaanka dalaggu wuxuu bilaabmaa Janaayo," ayuu yiri agaasimaha fulinta ee shirkadda Agrover. Farkhod Takhirov, - waxayna ku sii socotaa gobollada kale ilaa Agoosto. Waxaan bilownaa goosashada baradhada hore ee bisha Maajo, iyo qodista baradhada dambe ee Diseembar. Waad ku mahadsan tahay xilliga dheer, waxaan leenahay faa'iidooyin tartan oo halis ah iyo fursado dhoofinta weyn.
Anaga ayaa mudnaanta leh
Arrinta kordhinta wax-soo-saarka dalagga ayaa lagu xallinayaa heer gobol, goobaha machadyada sayniska iyo goobaha tijaabada ah.
"Shaqada xulashada baradhada iyo soo saarista abuurka ayaa laga sameeyay gobollo kala duwan oo jamhuuri ah, tusaale ahaan, gobollada Jizzakh iyo Tashkent," ayuu yidhi xoghayaha sayniska ee Machadka Cilmi-baarista (Machadka Cilmi-baarista) ee Khudaarta, Qaraha iyo Baradhada. Fakhriddin Rasulov. - Shaybaadhkayaga bayotechnoolajiyada, noocyada baradhada gudaha ayaa lagu faafiyaa, oo ay ku jiraan Pskom, Serkhosil, Sarnav, Umid-2, Akrob iyo kuwa kale.
Digriiga yar-yar ayaa lagu sameeyay aqalka dhirta lagu koriyo ee casriga ah, ka dibna waxaa la siiyaa beero abuur caan ah. Guud ahaan, dhammaadka 2023, machadku wuxuu qorsheynayaa inuu koro 2,5 milyan oo tubers-yar.
Khubaradu waxay kalsooni ku qabaan in iniinaha ka baxa jamhuuriyada iyadoo la adeegsanayo tignoolajiyada cusub ay ku habboon yihiin ciidda deegaanka iyo xaaladaha cimilada. Intaa waxaa dheer, waxay ku kacayaan saddex jeer ka yar, waxay soo saaraan wax-soo-saarka ilaa 35-40 tons hektarkiiba 3-4 sano, sidoo kale waxay ka nadiif yihiin fayrasyada waxyeellada leh.
"Tani waxay u baahan tahay hab gaar ah oo loo wajaho nidaamka wax-soo-saarka abuurka, oo la sameeyay iyadoo la tixgelinayo arrimaha deegaanka iyo beeraha," ayuu yidhi Ibraahim Ergashev. - Hawsha taranka kuma koobna oo kaliya horumarinta noocyo tartan leh oo wax soo saar sare leh. Saynis yahanadu waa in ay siiyaan beeralayda baradho u adkaysta cudurada jira.
Bilowgii sanadka, diiwaanka guulaha taranka ee jamhuuriyadda ayaa mar kale la buuxiyey. Kala duwanaanshaha baradhada hore ee aadka u-horraanta ah waxaa loo magacaabay "Tashkent ertagisi" (sheekada Tashkent).
"Waxay bislaysaa 10-12 maalmood ka hor analogues-keeda," ayuu yidhi mid ka mid ah qorayaasha kala duwan, maamulaha Machadka Cilmi-baarista ee Khudaarta, Qaraha iyo Baradhada. Rustam Nizamov, - dalbanaya ciidda aadka u bacrin ah, u adkaysata cudurrada fayrasyada. Xilliga koritaanka waa 65-70 maalmood. Wax-soosaarka la filayo waa 26,8-27,5 ton hektarkiiba, ama 5-6 tan in ka badan noocyada hore ee deegaanka.
Noocyada Bogizogon, oo ay sannadkii hore heleen saynisyahano ka socda xarunta tijaabada sayniska ee Samarkand, ayaa leh astaamo isku mid ah. Hadda waxaa lagu tijaabiyay beeraha.
Laga soo bilaabo Feruza ilaa Adretta
Cimilada awgeed, beeralayda Uzbekistan waxay diiradda saaraan noocyo si fiican u dulqaada kulaylka oo aan u nuglayn dhaxan. Diiwaanka Gobolka ee Dalagyada Beeraha waxa ku jira 150 nooc oo baradho ah, 20 ka mid ah kuwaas oo ay abuureen saynisyahano deegaanka ah.
Noocyada gudaha sida Akrab, Bakhro-30, Tuyimli, Feruza ayaa caan ah. Iyo kuwa ajnabiga ah, kuwa ugu caansan waa Arizona, Adretta, Red Oak, Kenibek.
"Beerteenu waxay ku tiirsan tahay xulashada Nederlandka iyo Jarmalka," ayuu yidhi Farkhod Takhirov, – waxaana ku beernaa in ka badan 10 nooc oo baradho ah. Sannad kasta waxaan sameynaa tijaabooyin wax soo saar iyo kala duwanaansho ah, diiwaangelin ku saabsan 3-4 nooc oo cusub.
Jamhuuriyaddu waxay u baahan tahay qiyaastii 650 kun oo tan oo walxo baradho ah sannadkii. 2022, kaliya 22 kun oo tan ayaa dalka la soo galiyay, inta soo hartay waxaa lagu beeray beeraha abuurka iyo dhulalka guryaha.
"Waxaan ku dadaaleynaa inaan horumarino wax-soo-saarka abuurka aasaasiga ah," ayay sharraxday Farhod Takhirov, - waxaan dhisnay shaybaar oo aan mar hore bilaabay si ay u galaan faafinta microclonal digriiga. Laakin beeralayda baradhada ma awoodaan in ay arrinta ku xalliyaan abuurka jamhuuriyadda oo dhan keligood. Uzbekistan, kulaylka awgeed, waxaa jira meelo yar oo ku habboon in lagu beero, iyo buuraha sare waxaa jira la'aan kaabayaal ah. Waa walxo shinni oo tayadoodu hoosayso oo sababa wax-soo-saar xumo iyo suuq-geyneed hooseeyo badeecadaha wax-soo-saarka yar yar.
Horumarka qaaliga ah
Mashiinnada beeraha ee casriga ah ayaa kuu ogolaanaya inaad kor u qaaddo kharashka, kordhiso wax soo saarka iyo tayada baradhada. Laakiin qiimaheeda sare wuxuu ka dhigayaa wadadii horumarka mid aan gaadhin boqollaal beeraley ah.
"Shirkadda Agrover waxay ku dadaalaysaa inay soo bandhigto mashiinnada iyo unugyada soo saarayaasha hormuudka ka ah adduunka ee habka wax-soo-saarka," ayuu yidhi. Farhod Takhirov. Laakin beero badan oo jamhuuriyada ku yaal ayaa wali isticmaala qalabkii hore. Welina saamiga shaqada gacanta ayaa sareeysa. Haddii hababka qaar weli loo isticmaalo in lagu beero kala fogaanshaha safka, ka dibna beerista iyo goosashada dalagyada waxaa badanaa lagu fuliyaa gacanta.
Waraabka waa xaalad qasab ah oo baradhada ka baxda Uzbekistan. Habka ugu caansan ee waraabka ayaa weli ah mid dhaqameed - godka waraabka. Caawinteeda, way adagtahay in la siiyo dalagga qadarka ugu fiican ee qoyaanka, iyo dhalidda digriiga kama kacdo 20-25 tan halkii hektar.
"Taasi waa sababta aan ugu wareegeyno hababka waraabka oo casri ah oo hufan," ayuu yiri Farkhod Takhirov. - Waad ku mahadsan tahay rushaynta, beerteenna waxay awoodaan inay helaan celcelis ahaan 30-40 tan oo wax soo saar ah hektarkiiba. Iyo ugu badnaan - ilaa 50-60 tons. 2,5 kun oo hektar ayaa hore loogu beddelay waraabka roobka.
Gudaha xadka fursadaha
Dhibaatooyinka iibinta alaabooyinka kama aysan reebin beeralayda baradhada Uzbek. Waa inay si dhakhso ah u iibiyaan dalagyada xagaaga si ay xaaladaha kulul digriiga, kuwaas oo aan si habboon u samayn maqaarkooda, ma lumin muuqaalkooda suuqa. Qof kastaa ma kaydsan karo dalaggiisa, iyo marka uu sarreeyo goosashada, qiimaha suuqa ayaa hoos u dhacaya.
"Waxaan si dhab ah u qaadanay arrinta hubinta badbaadada wax soo saarka beeraha," ayay tiri Farhod Takhirov. - Awoodda bakhaarka shirkadu waxay u oggolaanaysaa kaydinta isku mar ee in ka badan 48 kun oo tan oo baradho ah. Hirgelinteeda guud ahaan dhulka jamhuuriyadda iyo wixii ka baxsan xuduudaheeda ma joogsato sannadka oo dhan.
Soosaarayaasha yaryar waxay xalliyaan dhibaatooyinka iibka iyagoo kaashanaya dhexdhexaadiyeyaasha. Beeraha waaweyn ee awood u leh inay buuxiyaan shuruudaha tayada, kala-soocidda iyo baakadaha baradhada waxay si toos ah ula shaqeeyaan silsiladaha tafaariiqda. Oo kaliya hoggaamiyeyaasha warshadaha-hoosaad ayaa fursad u leh inay ku hawlan yihiin diyaarinta tuber.
"Markii aagga dalaggu uu gaaray 200 hektar," ayuu yiri Farkhod Takhirov, - Waxaan nimid gabagabada in shirkadu u baahan tahay inay horumariso aagga warshadaynta. Warshadayada, oo awood u leh in ay farsamayso ilaa 50 kun oo tan oo alaabta ceeriin ah sannadkii, waxay ku qalabaysan tahay qalabka ugu fiican. Maanta waxay soo saartaa maraqa baradhada iyo shiilan faransiis ah.
Rabitaanka beeralayda si ay u koraan baradhada si ay u habeeyaan waxaa xaddiday xaqiiqo kale. Digriiga gudaha ma buuxinayo shuruudaha silsiladaha cuntada ee ka gudba. Sababtan awgeed, tiro badan oo baradhada dhammayska tiran, jajabka, istaarijka, baradhada shiidan iyo badarka ayaa laga keenaa jamhuuriyadda dibadda.
Khayraadka barkadaha
Farqiga u gaarka ah ee gobolka Aasiyada Dhexe waa in qayb muhiim ah oo ka mid ah soo saarayaasha baradhada ay matalaan beero yaryar oo sabool ah. Beeralayda Uzbekistan waxa kale oo aan haysan raasamaal shaqo, aqoon iyo khibrad gaar ah, mishiinno iyo qalab, biyaha waraabka, iyo agabka ilaalinta dhirta.
La shaqaynta ciyaartoyga suuqa ee xoogga leh waxay ka caawin kartaa beeralayda inay abaabulaan wax soo saar deggan oo ay helaan faa'iido wanaagsan.
"Waxaan khibrad u leenahay la shaqaynta beeralayda yaryar, kuwaas oo aanu siino walxo abuur," ayuu yidhi Farhod Takhirov. "Waxay daneynayaan shirkadda Agrover sida alaab-qeybiyeyaasha baradhada ganacsiga iyo alaabta ceeriin ee warshadda. Gaar ahaan haddii ay matalaan gobollo leh faa'iido dhaqameed sare. Waxaan diyaar u nahay inaan siino beeralayda isticmaalka kaabayaasha horumarsan iyo la-talinta xirfadlayaasha ah.
Caawinta gobolka, tusaale ahaan, amaahinta mudnaanta, waxay xallin kartaa dhibaatooyinka ganacsiga beeraha. Laakiin si aad uga faa'iidaysato cabbirkan taageerada, waxaad u baahan tahay inaad dammaanad siiso bangiga, taas oo beeralayda caadiga ahi aanay inta badan samayn karin.
Kabitaan ballaaran ayaa la siiyaa beeralayda soo bandhigaysa hababka waraabka casriga ah (tusaale, waraabka faleebada). Laakiin gobolku wuxuu qaataa qayb ka mid ah kharashyada aadka muhiimka ah.
Iyada oo qayb ka ah hirgelinta Istaraatiijiyadda Horumarinta Beeraha ee Uzbekistan ee 2020-2030, tallaabooyin aan horay loo arag ayaa laga fulinayaa dalka. Waxay sidoo kale ujeedadoodu tahay inay kiciyaan beeralayda baradhada si ay u soo saaraan alaab tayo leh. Muddada u dhaxaysa 2024 ilaa 2025, Wasaaradda Beeraha ee Jamhuuriyadda ayaa qorshaynaysa in 500 oo tan oo iniin ah oo lacag la'aan ah ugu qaybiyo beeralayda dehkan ee horumarsan iyo milkiilayaasha dhulalka guryaha. Tirada guud ee dadka qaata alaabta abuurka waxay gaari doontaa 1,7 kun.
Natiijada ficilka noocaas ah, wax-soo-saarka dalagga waa inuu kordho tayada iyo tayada labadaba. Uzbekistan waxa ay noqon doontaa hal tallaabo oo u dhaw yoolkeeda: in laga dhigo beerashada baradhada qayb-hoosaadka beeraha horumarsan, guul leh.
Irina Berg