Waa aamin in la dhaho ma yaraan doonto baradhada la iibsan karo ee Russia xilligan. In kasta oo uu jiro gug qabow oo dheer iyo dhirayn dhibaato leh, sida uu qabo Khabiirka iyo Xarunta Falanqaynta ee Agribusiness "AB-Center" (hadda kadib - AB-Center), laga bilaabo Juun 9, 2018 waxaa jiray 2,7% in ka badan oo la beeray sanadkii ka hor (Sawir. 1), iyo xilligii dayrta sidoo kale waxay ka farxisay beeralayda baradhada - goosashada waxay sii socotaa ilaa Nofembar, taasoo ka dhigaysa inay suurtogal tahay in la soo ururiyo wax kasta oo suurtagal ah. Sidaa darteed, AB-Center wuxuu soo wariyay in laga bilaabo Nofeembar 5, 2018, waxsoosaarka guud ee warshadaha warshadaha ay ka sarreeyaan tilmaamayaasha sanadkii hore 5,2% waxayna gaarayaan 6185,7 kun tan.
Anastasia Borovkova, Madaxa Qaybta baradhada, Germanka Jarmalka ee Isbahaysiga 'Sid Alliance Russ LLC'
Roman Semkov, Maamulaha Farsamada, Sid Alliance Russ LLC
Si kastaba ha noqotee, xilliga iibka ee hadda wali ma uusan bixin sababaha farxadda leh soosaarayaasha baradhada miiska: goynta ayaa la goostay, waxay ku kaydsan tahay, laakiin sicirka waxsoosaarku wuxuu weli ku jiraa heer ugu hooseeya.
Nasiib wanaagse, kuma aanan guuleysan inaan jabinno "diiwaannada" diidmada ah ee 2015 iyo 2016, laakiin marka la barbar dhigo xogta 2017, waxaan aragnaa isbeddello taban (Jaantus 2). Gobollada qaarkood (oo ay ku jiraan Jamhuuriyadda Bashkiria, Chelyabinsk, Kurgan, gobollada Sverdlovsk), waxay la kulmeen hoos u dhac baahsan oo xagga baahida ah iyo qiimaha ah; soosaarayaasha ayaa lagu qasbay inay iibiyaan badeecadooda 6-7 rubles / kg.
Dabcan, sicirka iyo baahida ayaa saameynaysa ma aha oo keliya tilmaamayaasha guud ee wax soosaarka, laakiin waxay ku jiraan waxyaabo kale oo macro- iyo microeconomic ee hannaanka suuqa, sida mugga baradhada ee lagu soo saaray shirqoolada guryaha, sicirka sarrifka ee Ruushka iyo dowladaha deriska ah, gaar ahaan Kazakhstan, iwm.
Xiriirka aan la leenahay beeraleyda, waxaan inta badan maqalnaa in marwalba qiimo fiican ay leeyihiin baradhada tayada leh. Muxuu suuqa casriga ahi ka dhigan yahay ereyga “baradhada tayada leh” iyo sida loo hubin karo tayadaas? Beeraha baradho ee hogaaminaya ayaa inta badan diirada saaraya iibinta iyada oo loo marayo shabakadaha qaybinta ee aan u oggolaanaynin weecinta ugu yar ee heerarkooda gudaha. Kasbashada dadku ma fududa. Ka fikirka iskaashiga iyaga, dhaqaaluhu waa inuu si dhab ah u qiimeeyaa awoodiisa oo uu si sax ah u go'aamiyaa yoolalka: halganka tayada wuxuu bilaabmaa waqti dheer kahor bilowga xilli ciyaareedka. Muhiimad weyn, tusaale ahaan, waa doorashada saxda ah ee kala duwan.
Noocyada lacagta qaaliga ah ee casriga ah, sida, tusaale ahaan, Queen Anne, kaliya ma bixiso goosad hodan ah iyo suuq suuq sarre. Waxaa si gaar ah loogu talagalay iibinta baakadaha yar yar, ee loogu talagalay kaydinta muddada dheer labadaba kaydinta iyo khaanadda bakhaarka. Baradhada noocan ahi muddo dheer huruud ma noqon doonaan iyada oo la hoos dhigaayo laambada, ha mugdiin ka dib nadiifinta iyo daadguraynta, iyadoo la ilaalinayo qiimaha nafaqada, raad-raaca cuncun iyo walxaha Vitamin-ka ka kooban. Soo saaruhu, oo soo kordhinaya alaabada tayada tayada leh, waxay xaq u leedahay inay sheegato qiimaha iibka ee ku habboon shabakadda qaybinta.
U hoggaansanaanta saxda ah ee tikniyoolajiyadda beeraha, oo siisa waqtiga ku habboon ee loo adeegsanayo dhaqamada la caddeeyay, ee la xaqiijiyay, ma ahan mid muhiim u ah helitaanka alaabada tayada leh. Mid ka mid ah kuwan, dabcan, waa haynta barafka.
Sida caadiga ah, shirkadaha ku yaal Bartamaha Madowga Dunida Madoow waxay si firfircoon u adeegsanayaan farsamadan. Laakiin dhowaan, waxay noqotay mid ku habboon dhulal aan horay uga dacwooneyn qoyaanka la'aan. Dib u xusuusnow bishii Meey iyo Juun 2018, markii ay ku dhawaad dhammaan gobollada Yurub qaybta ka ah Ruushku ay ka soo gaadhay abaar, taas oo aan saamayn ku yeelan karin tirada iyo tayada dalagga. Kama saari karno meesha ku soo noqoshada xaaladdan xilli ciyaareedka cusub. Xaaladahan hoos ku qoran, adeegsiga caqliga iyo taxaddarka leh ee roobka dabiiciga ah waa muhiimad gaar ah.
Febraayo 2019 wuxuu noqday baraf wuxuuna dhibaato badan ka dhaliyay magaalooyin waaweyn. Laakiin soo saarayaasha beeraha, barafka badan wuxuu fursad u yahay inuu kordhiyo keydka qoyaanka ciidda, waana in laga faa'iideysto.
Joojinta barafka waxay u adeegtaa oo keliya maaha inay aruuriso daboolka barafka ee xoogga leh, waxay abuurtaa shuruudo loogu talagalay si ka wanaagsan oo nuugista biyaha dhalaalaya. Carrada ka hoosaysa lakabka qaro weyn ee barafka ayaa si qabow u qoto dheer, si dhakhso ah ayuu qabow guga oo si fiican u nuugaa biyaha dhalaalaya. Dabcan, si aad u hesho saameynta ugu badan ee haynta barafka, laga bilaabo dayrta waxaa lagama maarmaan ah in la fuliyo dayrta qoto dheer qoditaanka ilaa qoto dheer ee lakabka arable ama beero abuurka qoto dheer ee isku-darka adag.
Natiijada ugu wanaagsan ee qalliinkan waxaa lagu gaaraa iyada oo si qoto dheer loo jilciyo - hoos u dhigidda qoto dheer 40-45 cm xilliga dayrta. Haddii kale, illaa 40% dhammaan biyaha dhalaalaya waxay ka soo baxaan beeraha xilliga guga inta lagu jiro dhalaalka barafka daran. Haysashada barafka saxda ah iyo waqtiga ku habboon waa farsamo la xaqiijiyay oo si weyn u kordhisa waxsoosaarka, gaar ahaan sannadaha qalalan.
Bisha Febraayo gudaha Russia waxaa badanaa lagu gartaa dabaylo xoog badan oo ka baxda barafka ka baxa beeraha. Saqafka barafka (Barafka ku dhaca jihada dabaysha haysa) ayaa gacan ka geysan doonta in laga fogaado khasaaraha, taas oo ka hortagaysa in daboolka barafka uu dumiyo.
Daadad aad u weyn ayaa la arkaa kadib dayrta qoyan iyo jiilaalka qabow, oo leh dabool baraf leh, marka carrada ay ku dhacdo qabow adag oo barafka uusan hayn karin qoyaanka. Biyo qulqulaya ayaa sidoo kale looga hortagi karaa iyadoo la kaashanayo barafka, iyadoo jeexan jeexjeexyada jihada jiilaalka. Ha iloobin muuqaal kale oo caan ah oo ku saabsan xilliyada 2018: waa guga dheer iyo qabow. Heerkulka hooseeya awgeed, barafka ayaa si tartiib tartiib ah u dhalaalay, ciidda muddo dheer waxay gaadhay bislaansho jireed, ma kululayn mana u oggolaan inay bilaabaan inay shaqeyso. Shirkadda beeruhu waxay ku dhowaad 10 maalmood ka soo daaheen; gobollada qaarkood, muddadii laga soo qaatay xilliyadii caadiga ahayd waxay gaadheen laba toddobaad.
Muddadan waxaa lagu soo gaabin karaa iyadoo la adeegsanayo tiknoolajiyad baraf-dheereeya oo la dedejiyey. Sida iska cad, kolba sida ugu dhakhsaha badan ee uu barafku u dhalaalayo, ayaa dhakhso badan ayaa dhulku u qallalaa oo u kululaadaa, taas oo u oggolaaneysa inay duurka hore gasho.
Laakiin si loo isticmaalo farsamadan, diyaargarowgu sidoo kale waa lagama maarmaan, waqtiga ugu fiican ee loogu talagalay waa toddobaadyada ugu dambeeya ee xilliga qaboobaha. Inta lagu jiro muddadan, waxaad u baahan tahay inaad diyaarsato xaddiga loo baahan yahay ee ciidda ama dambaska oo aad ku dalbatid fidiyaha bacriminta. Qalliinka waa in lagu sameeyaa xariijimo iyadoo u dhexeysa 10 mitir guud ahaan aagga oo dhan, jihada jiirada. Barafka ku yaal beertan oo kale ma wada dhalaali doono, laakiin si siman, tartiib tartiib ah, biyo ayaa ugu sii dheereyn doona xariijimaha la duubay, oo aakhirka u oggolaan doona inta badan qoyaanka in la nuugo.
Sida lagu xaqiijiyey sanado badan oo waayo-aragnimo uur-ku-taal ah, farsamooyinkan, oo lagu dabaqay waqtiga iyo iyadoo la raacayo tikniyoolajiyadda, waxay bixiyaan koror la arki karo ee waxsoosaarka waxayna saameyn wax ku ool ah ku leeyihiin tayada badeecada, oo muhiimad gaar ah u leh suuqa aadka u tartama. Waxaan kula talineynaa beeraleyda baradhada inay u adeegsadaan ficil ahaan isla markaana qof walboo u rajeeya wanaag soo go '.