2023, Ruushku wuxuu ku tiirsanaa kordhinta wax soo saarka qaar ka mid ah alaabada warshadaynta miraha qoto dheer, taas oo saamaysay xaaladaha suuqa iyo sahayda dhoofinta. Natiijooyinka shaqada warshadaha ee 2023 waxaa soo bandhigay Ururka Soyuzstarch ee Shirkadaha Hagaajinta Hadhuudhka Sare.
Wadar ahaan, 2023 tan oo istaarij wadani ah (galley, sarreen iyo baradho) ayaa laga soo saaray Ruushka sanadka 390. Sannadkii 828, tiradani waxay ahayd 2022 tan. Isla mar ahaantaana, wadarta mugga istaarijka wadaniga ah ee la dhoofiyay sannadkii hore ayaa gaadhay 377 tan. Marka la barbardhigo, 824, dhoofinta istaarjka isku midka ah ayaa ku dhawaad labanlaab ka badnaa waxayna gaadhay 20 tan. Soo dejinta ayaa gaadhay 665 tan, taas oo 2022% ka yar (38 tan) marka loo eego sanad ka hor.
Wadarta wax-soo-saarka istaarijka waddaniga ah ee 2023 waxaa ugu horrayn keenay kororka istaarijka galleyda, kaas oo la soo saaray in ka badan 328 tan. Si kastaba ha ahaatee, soo dejinta galleyda ee 607 ayaa gaadhay 2023 tan, taas oo u dhiganta in ka yar 2% ku tiirsanaanta soo dejinta. Dhoofintu waxay ahayd ku dhawaad 736 tan, hoos u dhac 1% ah marka loo eego 19, taas oo ay ugu wacan tahay kharashka saadka oo kordhay iyo dhibaatooyinka bixinta lacagaha qaranka.
Istaarijka sarreenku dhaqan ahaan waxa uu galay kaalinta labaad marka la eego mugga wax-soo-saarka, kaas oo soo saaray 50 tan sannadkii hore. Mugga wax soo dejinta ayaa ahaa mid aan macno lahayn (374 tan), iyo dhoofinta (24 tan) ayaa hoos u dhacay 394% marka loo eego 73.
Shantii sano ee la soo dhaafay, wax soo saarka istaarijka baradhada ayaa ahaa mid si joogto ah u hooseeya. 2023, waxaa la soo saaray in ka badan 11 tan. Isla markaana waxa dalkeena la soo dejiyay mug dhan 846 ton (oo ka dhigan 7% in ka yar 222), balse waxa la dhoofiyay heerkii 67, oo ku dhawaad 2022 tan. Guud ahaan, hoos u dhaca sahayda soo dejinta ee istaarijka baradhada ayaa laga yaabaa inay sabab u tahay beddelka cuntada ee galleyda iyo istaarijka sarreenka oo ka jaban, iyo sidoo kale isbeddelka khadka badeecada.
Soo saarista istaarjka wax laga beddelay ayaa gaadhay in ka badan 100 tan. Tani waxay 544% ka yar tahay 6 (2022 tan ayaa la soo saaray markaa). Ruushka, sidii hore, inta badan isbeddelada warshadaha ayaa la soo saaraa, kuwaas oo loo isticmaalo sida reagents qodista, iyo sidoo kale saxarka, waraaqaha iyo warshadaha dharka.
Isla mar ahaantaana, soo dejinta waxaa inta badan matalaysa beddelka cuntada ee istaarijka. Sannadkii 2023, sahaydu waxay gaadhay ku dhawaad 54 tan (780% in ka yar sannadkii hore), laakiin kaliya 23 tan ayaa la dhoofiyay (1767% in ka yar sannadkii hore).
«In kasta oo ay jiraan dhibaatooyin, sannadkii hore ayaa guud ahaan ahaa mid wanaagsan. Sababo muuqda dartood, mugga dhoofinta ayaa hoos u dhacay (10%). Waxaa jiray beddelka wax ka beddelka qaaliga ah iyo istaarijka baradhada oo leh analooskooda ka jaban. Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in la ogaado in mugga wax soo dejinta uu hoos u dhacay 7%, taas oo saameyn togan ku leh xaaladaha suuqa.", waxaa yiri Oleg Radin, oo ah Madaxa Ururka Ganacsiga Sare ee Hadhuudhka.
Wax soo saarka sharoobada istaarijka (glucose sharoobada) ayaa weli ah mid aan isbeddelin - mugga ay gaadheen 499 tan. Kaliya 255 tan ayaa dalka la soo galiyay, tan iyo markii shirkadaha Ruushku ay si buuxda u dabooleen baahida suuqa gudaha, laakiin dhoofinta suuqyada shisheeye waxay gaadhay in ka badan 27 tan (9% in ka badan sannad ka hor). Waddamada ugu badan ee wax soo dhoofsada waxaa ka mid ah Azerbaijan, Uzbekistan, Jamhuuriyadda Moldova, iwm.
Sharoobada Glucose-fructose (GFS) ee Ruushka 2023 ayaa la soo saaray qadar dhan 293 tan. Marka la barbar dhigo 432 (2022 tan), mugga wax soo saarka ayaa kordhay 277%. Soo dejinta waa mid dayacan, oo gaaraya 823 iyo 6 tan 2 iyo 36. siday u kala horreeyaan. Dhoofintu sidoo kale qiimo ma leh - 2023 iyo 2022 tan, siday u kala horreeyaan. Sababta ugu weyn: GFS waa badeecada suuqa maxaliga ah oo aan faa'iido lahayn in lagu qaado masaafo dheer. Isla mar ahaantaana, suuqa GFS wuxuu muujiyay dhaqdhaqaaqa ugu wanaagsan ee dhammaan noocyada kala duwan ee badeecadaha aadka loo warshadeeyey, taas oo laga yaabo inay sabab u tahay korodhka isticmaalka cabitaannada aan khamriga ahayn iyo khamriga yar ee xilliga xagaaga, iyo sidoo kale kororka qulqulka dalxiiska ee dalka gudihiisa.
Wax soo saarka Maltodextrin ee 2023 wuxuu ahaa 47 tan, isagoo hoos u dhacay 823% (13 tan) marka loo eego 54. Warshadaha qaarkood waxay arkeen fursad ay ku soo saarayaan sharoobada gulukooska ee engegan iyo kordhinta wax soo saarka sharoobada istaarijka. Isla mar ahaantaana, wax soo dejinta ayaa sidoo kale hoos ugu dhacay 960 tan (2022 tan 2), dhoofintuna waxay dhaaftay 196 tan, taasoo hoos u dhigtay shixnadaha caalamiga ah 3% (359 tan oo la dhoofiyay 2022).
Sanadka dhexdiisa, 20 gulukoos monohydrates ayaa laga soo saaray Ruushka. 000 tan oo badeecooyin ah ayaa la soo dejiyay, dhoofintuna waxay dhaaftay 14 tan. Sidoo kale, 168 tan oo sorbitol ah iyo 595 tan oo fructose ah oo kiimiko ah ayaa la soo geliyay dalka - alaab aan laga soo saarin Ruushka.
Dhanka borotiinnada dhirta, in ka badan 2023 tan oo gluten sarreen ah ayaa laga soo saaray Ruushka 84, taas oo 992% ka yar wax soo saarkii 8 (2022 tan). Isla mar ahaantaana, badeecada ku jihaysan dhoofinta dhaqan ahaan waxa la dhoofiyay cadad dhan 92 ton (taas oo 900% ka yar 39 - 636 tan), taas oo laga yaabo inay sabab u tahay diidmada wadamada aan saaxiibada ahayn inay iibsadaan. Soo dejinta ayaa gaadhay 55 tan, oo hoos u dhacday afar jeer marka loo eego sanadkii hore (2022 tan).
Shirkaduhu waxay soo saareen in ka badan 59 tan oo gluten galley ah (marka la barbardhigo: 277 - 2022 tan). Isla mar ahaantaana, soo dejinta galleyda galleyda ayaa gaadhay in ka badan 58 tan, taasoo hoos u dhacday 781% (ama 10 tan sanadka 266). Ma jirin wax sahay dhoofin ah.
Sannadkii 2023, 106 tan oo borotiinno ah (soy, digir) ayaa laga soo saaray Ruushka, iyo 500 tan oo borotiinka khudradda ah ayaa la go'doomiyay. Mugga soo dejinta borotiinka waxa uu ahaa 10 tan, iyo dhoofinta - 000 tan. Go'doominta borotiinka khudaarta ayaa loo soo dhoofiyay Ruushka qadar dhan 2 tan, waxaana loo dhoofiyay 684 tan.
Sannadkii 2023, shirkadaha Russia waxay soo saareen in ka badan 111 tan oo L-lysine sulfate - 738% in ka yar 22. Soo dejinta lysine (inta badan qaabka monohydrochloride) ayaa gaadhay ku dhawaad 2022 tan, taas oo 29% ka yar heerka soo dejinta 387 (57 tan). Dhoofinta lysine waxaa lagu magacaabi karaa mid aan qiimo lahayn, maadaama ay ahayd 2022 tan oo keliya. Marka laga hadlayo asiidhyada kale ee muhiimka ah, sida laga soo xigtay shirkadda falanqaynta ee Feedlot, 68, 783 tan oo threonine ah iyo 258 tan oo tryptophan ah ayaa la keenay dalka.
Marka la eego alaabooyinka kale ee isku-dhafka microbiological, 2023, 2 tan oo acetic acid ah, 040 tan oo lactic acid ah iyo 10 oo tan oo citric acid ah ayaa la keenay Ruushka.
"Badeecooyinka microIsku-dhafka noolaha ayaa si aad ah ugu rajo weyn suuqa Ruushka. Mashruuca asiidhyada organic waxaa horayba u fulisay shirkadda Rustark. Waxaan soo saareynaa lysine, laakiin ma soo saarno threonine, tryptophan iyo amino acids kale. Sidoo kale, maaddooyinka cuntada ayaa loo aqoonsan karaa inay yihiin block gaar ah, gaar ahaan khamriga sonkorta: sorbitol, maltitol, erythritol, iwm."Oleg Radin ayaa sharaxay.
«Guud ahaan, 2023 waxaan awoodnay inaan sii wadno booskeena wax soo saarka, laakiin dhoofinta alaabada ayaa hoos u dhacday. Laakiin waxaan u maleynayaa in warshaduhu ay la qabsan doonaan dhibaatooyinka, dib u dhiska, iyo sanadka hadda 2024 natiijadu waxay noqon doontaa mid wanaagsan.", ayuu raaciyay Oleg Radin.