Fursado aasaasi ah oo cusub oo loogu talagalay beeralayda yar yar iyo mulkiilayaasha dhulalka guryaha waxaa furay iskaashatooyinka. Mid ka mid ah Volgograd SECs ayaa noqday qaataha deeqda, hadda waxay awood u yeelan doontaa in ay siiso makhaayadaha dugsiga khudaar daray ah.
Iskaashatada beeralayda ee degmada Svetloyarsky waxay ku takhasustay iibinta khudaarta borscht ee faakuumka ka buuxaan: kaabajka, karootada, basasha iyo baradhada.
Sida laga soo xigtay guddoomiyaha ururka, Vyacheslav Plushenko, alaabta noocan oo kale ah waxay leeyihiin faa'iidooyin badan. Khudaarta waa la dhaqaa, la nadiifiyaa oo la baakadeeyaa, noloshooda shelf waa 7 maalmood. Laba bilood ka hor, khudaarta SEC ayaa durba bilaabay inay yimaadaan xarumaha waxbarashada ee gobolka.
Shuruudaha alaabta la keenay aad bay u sarreeyaan. Inkasta oo ururkani uu shaqaynayey sannadkii labaad oo keliya, 36 qoys ayaa horeba ugu midaysnaa iskaashatooyinka, kuwaas oo isugu jira beero gaar ah iyo beero beeralay ah.
2021, waxaa suurtagashay in la gaaro mugga wax-soo-saarka 100 ton, afarta sano ee soo socotana waxaa la qorsheeyay in tiradan la gaarsiiyo 280 tan. Guddiga gaarka ah ee gobolka ayaa ansixiyay codsiga iskaashatooyinka ee deeqaha. Lacagaha deeqda ah ayaa loo isticmaalay in lagu soo iibiyo qalabka lagu diiriyo khudaarta, nadiifiyaha vacuum ee warshadaha iyo gaadhi xamuul ah oo alaabta lagu keeno.