Waxaa la soo gebagebeeyey shirkan oo ay soo qaban qaabiyeen ururka Dhoofinta Hadhuudhka oo gacan ka helaya Wasaaradda Beeraha ee Dawladda Ruushka 26-28 May 2022. shirkado matalaya 320 gobol oo dalka ka mid ah oo hadhuudh ka soo baxa, iyo marti shisheeye. Kalfadhiga guud ee madasha ayaa waxaa furay Wasiirka Beeraha Dmitry Patrushev, oo qeexay mudnaanta horumarinta warshadaha badarka, tallaabooyinka lagu taageerayo laguna xakameynayo. Oksana Lut, ku xigeenka koowaad ee waaxda, ayaa sidoo kale ka qayb qaatay furitaanka madasha.
Oleg Radin, oo ah Guddoomiyaha Ururka Soyuzkrakhmal, ayaa madasha ka soo jeediyay warbixin cinwaan looga dhigay "Fursadaha Dhoofinta Hadhuudhka Cusub: Kaabayaasha, Suuqyada, Habaynta". Waxa uu u sheegay ka qaybgalayaasha madasha wax ku saabsan warshadaha habaynta hadhuudhka qoto dheer, isaga oo tilmaamay horumarkeeda isbeddelada iyo natiijooyinka shaqada ee 2021. 2021, dhaqan ahaan, istaarijka wadaniga ah, mugga ugu badan ee wax soo saarku wuxuu ahaa istaarijka galleyda - 240 tan, 624 tan ayaa la dhoofiyay, soo dejinta istaarijkan ayaa gaadhay 43 tan. Istaarijka sarreenku waxa uu soo saaray 335 tan, waxa la dhoofiyay waxa uu gaadhay 4 tan, waxa la soo dejiyay – 349 ton. Wax soo saarka istaarijka baradhada ayaa dhan 96 ton, halka soo dejinta ay ahayd 487 tan, 2 tan ayaa la dhoofiyay 933-kii.
Wada-hawlgalayaasha Istaraatiijiyadda Inna Golfand, hadalkeeda ku aaddan Madasha Hadhuudhka-Ruushka oo dhan, waxay sidoo kale taabatay dhibaatooyinka warshadaynta qoto-dheer ee hadhuudhka. "Annaga lafteena, tusaale ahaan, ma hayno cunto ku filan oo istaarijyo wax laga beddelay (oo loo isticmaalo sidii dhumuc, xasiliye ama emulsifier). Waa in lagu raro iyada oo loo marayo habka soo dejinta ee barbar socda. Sida laga soo xigtay Ururka Soyuzkrakhmal ee Badeecooyinka ee Hadhuudhka Deep Grain, oo leh wax soo saarka gudaha ee 62,9 kun oo tan oo istaarij ah oo la beddelay, soo dejinta ayaa gaadhay 103,5 kun oo tan sannadkii hore, "Rossiyskaya Gazeta ayaa qoray ka dib golaha.
Sida laga soo xigtay Inna Golfand, lammaane ka mid ah shirkadda la-talinta ee Strategy Partners, si loo fuliyo mashaariicda beddelaya soo dejinta, qiyaastii 85 bilyan oo rubi oo maalgashi ah ayaa loo baahan doonaa. Iyo si loo xaqiijiyo suurtagalnimada dhoofinta, oo lagu daray 45 bilyan oo rubles maalgashi. Tusaale ahaan, khabiirku wuxuu u arkaa karti weyn oo kordhinta wax soo saarka maltodextrin (molasses). Dhab ahaantii dhowrkii sano ee la soo dhaafay, Ruushku wuxuu ku dhowaad gebi ahaanba beddelay soo dejinta walxahan qiimaha leh. Sannadkii hore waxaan u dhoofinay 40 waddan, Oleg Radin, oo ah Madaxa Ururka Soyuzkrakhmal ee Shirkadaha Soosaarista Qoto dheer ee Hadhuudhka, ayaa ka sheegay madasha hadhuudhka. Sida laga soo xigtay Inna Golfand, waxaanu siinay maltodextrin, oo ay ku jiraan wadamada aan saaxiibada ahayn. Laakiin hadda waxaa jira xiiso loo qabo badeecada Turkiga, Iran iyo la-hawlgalayaasha kale,” ayaa lagu yiri warbixinta Rossiyskaya Gazeta.
Isla mar ahaantaana, 62 tan oo istaarij ah oo la beddelay oo laga soo saaray Ruushka, kaliya 941 tan ayaa wax ka beddelaya cuntada. Inta soo hartay wax soo saarka gudaha waa istaarijyo wax laga beddelay oo warshadaha Tirada guud ee soo dejinta istaarijka wax laga beddelay sannadkii hore waxa ay gaaraysay 8 tan, kuwaas oo 687 oo tan ka mid ah ay yihiin wax ka beddello cunto ah,” ayuu yidhi Oleg Radin, Madaxweynaha Soyuzkrakhmal.
Suuqa borotiinka khudradda, mugga dhoofinta ugu weyni waa gluten sarreen - 53 tan. Inkasta oo kororka degdega ah ee wax soo saarka lysine sulfate, shirkadaha Ruushku si buuxda uma qancin suuqa gudaha: 558 oo tan ayaa la soo saaray, 119 tan ayaa la soo dhoofiyay.
"Waqtigan xaadirka ah, meelaha ugu soo jiidashada badan ee maalgashadayaasha beerta qoto dheer ee hadhuudhku waa soo saarista istaarijka, amino acids iyo fiitamiinada la beddelay," ayuu yidhi Oleg Radin.