Parsnip, ama seeraha, ama caadiga ah (lat. Pastinaca sativa) waa geed geedeedka labadii sanaba mar ee qoyska dallada. Magaca waxa uu ka yimid ereyga Laatiinka ee "pastus", oo macneheedu yahay "cunto, quudin, nafaqo."
Tani waa khudrad dhadhan fiican leh: xididdada parsnip waxay ka kooban yihiin xaddi badan oo borotiino ah, karbohaydraytyo, dufan, fiber cunto, fiitamiino (E, B2, B1, K, C iyo folic acid) iyo macdano. Waxa kale oo jira saliidaha lagama maarmaanka ah iyo sonkorta dabiiciga ah (fructose iyo sukrose).
Parsnips waxay asal ahaan ka soo jeedaan Mediterranean. Waxaa loo yaqaannay Giriiggii hore iyo Roomaanku sida "pastinaka", oo ah khudrad loo isticmaalo cuntada iyo daawooyinka, iyo sidoo kale quudinta xoolaha. Bartamihii qarnigii XNUMXaad, parsnips waxay noqotay wax la mid ah badeecada la yaqaan oo la awoodi karo ee reer Yurub sida baradhada waqti dambe, iyo qarnigii XNUMXaad parsnips sidoo kale waxay ka soo muuqdeen Ruushka - waxaan u yeernay "borscht beerta".
Maanta, parsnips ee dalkeenna waxaa loo kala saaraa dalagga "baahida ballaaran", si kastaba ha ahaatee, iyada oo la horumarinayo isbeddel cunto caafimaad leh, hubaal waxay noqonayaan mid ka mid ah alaabooyinka ugu rajo-gelinta badan ee beeralayda ay tahay inay fiiro gaar ah u yeeshaan.
HABKA SOO SAARIDA OO AY ISKU DAREEN BEJO IYO ELSOMS
PICADOR F1: Muddada dhirta 140 maalmood. Isku-dhafka caaga ah, fududahay in la koro. Wuxuu ku kala duwan yahay koritaan aad u xoog badan, wuxuu leeyahay awood sare oo wax soo saar. Si fudud loo kala sooci karo oo loo xirxiro. U adkaysta dhumucda Ku habboon jiidashada nadiifinta. Iska caabin cudur oo sarreeya. Qaabka xididku waa D/E.
PALACE F1: Muddada dhirta 140 maalmood. Isku-dhafkan ayaa ah kan ugu caansan suuqa. Waxay ku kala duwan yihiin kobaca degdega ah ee marxaladda hore ee horumarka. Ku haboon wax soo saarka hore. Waxay leedahay karti wax-soo-saar sare, iska caabin cudur oo wanaagsan. Ku habboon jiidashada nadiifinta. Waxaa loo iibin karaa sida alaab gabal ah. Qaabka xididka - D.
PANORAMA F1: Muddada dhirta 150 maalmood. Way ku kala duwan yihiin bixitaan sare oo xididka badeecada. Waxaa loo isticmaali karaa wax soo saarka alaabta sanadka oo dhan. Qalab weyn oo iska caabin ah cudurada qalabka caleenta iyo xididka, kaas oo u ogolaanaya isticmaalka hybrid this ee wax soo saarka ee alaabta organic. Waa suurtagal in la goosto isku darka jiidaya. Qaabka xididka C.
TECHNOLOGY KORAYSA
Waxaa jira laba siyaabood oo lagu beero geedka - beeritaanka tooska ah iyo beeritaanka geedo. Midka hore ayaa ka caan ah.
Parsnip waa kuwa ugu qabow u adkeysiga dalagyada xididka: iniinuhu waxay bilaabaan inay soo baxaan 2-3 ° C, geedo waxay u adkeystaan dhaxan ilaa
-5°C. Markaa, iniinaha beeritaanka waxa la bilaabi karaa wakhti hore. Laakiin waa in maskaxda lagu hayaa in, sababtoo ah maadada sare ee saliidaha lagama maarmaanka ah ee abuurka, parsnip si aad u liidata u soo baxa: muuqaalka sprouts waxaa la filayaa ilaa 30 maalmood, laakiin marka la isticmaalayo miraha biqilka, ereyga
sugitaanka biqilka waa la dhimay ilaa 10 maalmood. Habka beeridda caadiga ah: afar saf oo labanlaab ah. Heerka abuurka: 300 - 000 iniinaha 400 hektar,
kuwani waa 35-40 iniin kasta 1 mitir toosan oo leh qoto dheer oo beerid ah ilaa 2 cm.
Marka la beero parsnips leh geedo, waxaa muhiim ah in la tixgeliyo sifooyinka dhaqanka. Sidaa darteed, horumarinta caadiga ah ee geedo
Waxaad u baahan tahay saacado dheer oo iftiin ah (ugu yaraan 14 saacadood), markaa u diyaargarow inaad diyaarsato iftiin dheeraad ah geedo. waraabinta
waxaa la sameeyaa sida ciidda sare ay u engegaan dheryaha. Isku day inaadan qoynayn dhirta: laga bilaabo qoyaanka fadhiidka ah ee xididdada
way xanuunsan karaan wayna dhiman karaan.
Ku beerista geedo dhul furan ayaa la sameeyaa bartamihii May, marka geedo ay jiraan 28-30 maalmood. Waqtigaan, sida caadiga ah,
Dhaxantii soo laabatay ayaa durba dhammaatay, carraduna aad bay u kululaatay.
Kuwa ugu wanaagsan ee ka horreeya parsnips waa basasha, kaabajka, dabocase iyo baradhada.
NADIIFINTA IYO KAYDINTA
Goynta dalagyada xididku waxay dhacdaa dayrta, dabayaaqada Sebtembar - horraanta Oktoobar, ka hor intaanay bilaabmin dhaxan daran. Inta badan shaqada waxaa lagu fuliyaa gacanta: dalagyada xididka ayaa lagu qodaa gunti, isku dayaya in aysan waxyeello u geysan. Maadaama dusha sare ee parsnips ay kaga tagi karaan gubashada gacmahaaga, galoofyada ayaa la isticmaalaa.
Dalagyada xididka waxaa lagu kaydiyaa si la mid ah karootada - sanduuqyada ciid leh heerkulka 0-2 ° C iyo qoyaan hawo ah 80-85%.
Haddii heerkulka kaydinta uu sarreeyo, dalagyada xididku way jilciyaan, sidaas darteed, gobollada diirran ee aysan jirin jiilaal baraf ah, way fiicantahay in aan la qodi karin - waxay si fiican u jilciyaan dhulka. Haddii dhirta laga tago ka hor xilliga jiilaalka, caleemaha waa la gooyaa dayrta, iyo dalagyada xididka ayaa la daadiyaa. Gu'ga, ka hor intaanay dib u korin, waa la qodaa.
Celceliska dhalidda xididada: 40-50 t/ha.
SUUQA IIBKA
Parsnip waxaa loo soo saaraa iib cusub iyo habayn. Xaaladda kowaad, badi alaabooyinka waxay u yimaadaan dukaamada qaab baakad ah (laakiin sidoo kale waa suurtogal in lagu iibiyo miisaanka). Cabbirka xididka ugu fiican ee iibka cusub waa 35-75 mm.
Wax badan oo ku saabsan badeecadaha Bejo:
www.bejo.ru
Bejo Russia
gobolka Moscow
Tel.: +7 495 392 77 77
iimayl: info@bejo.ru
Gobolka Rostov
Tel.: +7 863 200 03 33
iimayl: rostov@bejo.ru