Qaybta: Dadka ugu horreeya
Mid ka mid ah beeraha ugu horreeya ee baradhada iyo khudaarta ee gobolka Saratov waa beerta beeralayda ee P.Yu. Shcherenko. Marka lagu daro "rooti labaad", wax kasta oo lagu daro "boorscht set" dhaqameed ayaa halkan lagu koray: xididdo, basasha, karootada, kaabajka, iyo sidoo kale qajaarka iyo yaanyada. Waxayna si guul leh u sameeyeen: 2013, lix kun oo tan oo khudaar ah iyo 1,8 kun oo tan oo baradho ah ayaa la soo saaray.
Tiro yar oo taariikh ah
Beerta (marka hore waxaa loo yaqaan "Sofia") waxay siinaysay dadka deggan gobolka Engels, Engels iyo Saratov khudaar muddo 16 sano ah. In 1998, waxaa la abaabulay oo uu madax u yahay Pavel Yurevich Shcherenko - isla markiiba ka dib markii uu helay shahaado ka machadka Saratov ee Mechanization magacaabay ka dib. M.I. Kalinina. Markii hore, aagga lagu beeray beertu waxay ahayd 24 hektar oo keliya. Beerta beeralayda ah waxay horumarisay xawli degdeg ah: si loo gaaro faa'iido, waxay ahayd lagama maarmaan in la soo saaro alaabooyin tiro badan.
Meesha u rogtay horumarinta dhaqaaluhu waxay ahayd helitaanka saldhigeeda wax soo saarka ee agagaarka tuulada Novopushkinsky.
Muddo ka dib, beerta yar ayaa koray mid ka mid ah kuwa ugu weyn gobolka. Bedka lagu beeray 2014 waa 282 hektar. Tirada shaqaalaha joogtada ahi waa 23 qof; shaqaale xilliyeedka waxaa la shaqaaleysiiyay muddada shaqada goobta. Iyo alaabooyinka lagu iibiyo ma aha oo kaliya gobolka Saratov, laakiin sidoo kale gobollada deriska ah ee Penza iyo Samara, waxaana sidoo kale la siiyaa Moscow, St. Petersburg iyo Tatarstan.
Siraha Guusha
Suurtagal maaha in lagu beero khudaarta iyo baradhada xaaladaha qallafsan ee gobolka Volga iyada oo aan waraabin, sidaas darteed beertu waxay si gaar ah u fiirisaa qalabka farsamada ee meelaha waraabka ah. Shantii sano ee la soo dhaafay, dib-u-dhis ballaaran ayaa si nidaamsan loogu sameeyay beerta: dhuumo ayaa la saarayaa, waxaa la sameynayaa shaqo lagu beddelayo mashiinnada rushaynta Fregat oo leh kuwo casri ah oo ka dhaqaale badan, qalabyo dhibco ah ayaa la isticmaalayaa. , kaas oo u ogolaanaya dhimista qiimaha biyaha iyo kordhinta wax soo saarka baradhada iyo khudaarta iyo soo saarista alaab tayo sare leh. Sannadkan, si si hufan looga faa'iidaysto dhulka la waraabiyo iyo isticmaalka macquulka ah ee biyaha, waxaa la soo iibiyay rusheeyaha waraabka oo lagu rakibay dhul dhan 13 hektar. Guud ahaan, 245 hektar oo dhul ah ayaa ku hoos jira waraabka.
Marka lagu daro casriyaynta farsamada ee waraabka, raxantii mashiinada beeraha ayaa gabi ahaanba la cusboonaysiiyay: abuurka abuurka saxda ah ee waxqabadka sare leh, beerista iyo mashiinada kala soocida, cagafyada tamarta caalamiga ah iyo qalabkii loo baahnaa ayaa la iibsaday.
Beertu waxay isticmaashaa hab-dhaqameedyo horumarsan xagga tabcashada iyo diyaarinta ciidda beeridda, isku-darka adeegsiga bacriminta macdanta, waxay isticmaashaa wax-soo-saarka dhirta wax-ku-ool ah, waxay soo bandhigtaa curiyeyaasha tignoolajiyada-badbaadinta wax-soo-saarka, waxayna si adag u ilaalisaa wareegga dalagga. Laga bilaabo sanadkan, tignoolajiyada koraya kaabashka ayaa gabi ahaanba u wareegay habka cajaladaha. Hadda beeritaanka waxaa lagu fuliyaa dhowr marxaladood. Marka hore, iniinaha kaabashka ayaa gacanta lagu dhejiyaa cajalado gaar ah oo ay ka buuxaan ciid peat. Kadibna mishiinka abuurka iyo beeritaanka ayaa ka dhigaya godadka masaafo gaar ah (si adag ka dib 33 sentimitir, iyada oo aan lahayn nusqaamo), waxay hoos u dhigtaa geedo dhulka oo qodaya geedka. Wax soo saarka mishiinada noocaan ah waa laba ilaa saddex hektar maalintii shaqada, sidaas darteed beeritaanka waxaa lagu fulin karaa waqti gaaban. Habkan horusocodka ah ayaa hubinaya wax-soo-saarka sare (100 tan hektarkiiba marka loo eego 70 tan hektarkii oo si toos ah loo beero). Iyo kaabashku wuxuu u koraa si uu u cabbiro qiyaasta ugu fiican ee iibka (miisaanka celceliska - 3,5 kg).
Sannad kasta, shaqada waxaa lagu fuliyaa isbeddellada kala duwan iyo cusboonaysiinta kala duwan ee alaabta abuurka, iyo iniin tayo sare leh oo ka soo jeeda khudaarta caalamiga ah ayaa la iibsadaa. Beertu waxay ku fadhidaa 60 hektar oo baradho ah; wax-soo-saarka tignoolajiyada jira ee meelaha qaar wuxuu gaaraa 400 c/ha.
Iyada oo ku saleysan ganacsiga, siminaarada iyo shirarka si joogto ah ayaa loo qabtaa iyada oo ay ka qayb qaadanayaan maamulayaasha iyo khabiirada shirkadaha beeraha, madaxda beeraha beeralayda ee wareejinta hababka ugu wanaagsan ee warshadaha iyo soo bandhigida tignoolajiyada wax ku oolka ah.
Tallaabada muhiimka ah: kaydinta
Beertu waxay leedahay laba goobood oo lagu kaydiyo khudaarta oo wadartoodu tahay 4,8 kun oo tan. Khudaarta waxa loo kaydiyaa laba siyaabood: bulk iyo weel.
Arrimaha qalabka farsamada iyo tignoolajiyada ee goobaha kaydinta ayaa si firfircoon loo xalliyaa: nidaamyada hawo-mareenka ayaa la rakibay, taas oo si weyn hoos u dhigtay khasaaraha iyo hagaajinta tayada alaabta lagu iibiyo jiilaalka; bakhaarrada waa la dahaaray; sagxadaha, albaabada, iyo saqafka ayaa la bedelayaa; goob ayaa loo qalabeeyay diyaarinta iibka ka hor iyo kaydinta ku meel gaadhka ah ee alaabta dhammaatay.
TsKP: wada shaqayn joogta ah
2014, dhulka beerta, dhismaha mid ka mid ah dhismayaasha bakhaarrada, shirkad gaar ah oo loogu talagalay dhismaha beeraha-warshadaha ayaa la furay - xarun loogu talagalay isticmaalka wadajirka ah ee qalabka farsamada sare.
Waa in la sheegaa in xarumaha isticmaalka wadajirka ah ay inta badan tixraacaan shaybaarada ama xarumaha cilmi-baarista ee ku qalabaysan miisaaniyada federaalka, iyo saynisyahano iyo kooxo cilmi-baaris oo kala duwan ayaa helaya xuquuqda isticmaalka qalab qaali ah.
Si kastaba ha noqotee, xagga beeraha, tignoolajiyada sidoo kale waxay u baahan tahay lacag badan, horumarinta ganacsiyada beeruhuna waa wax aan macquul ahayn la'aanteed. Fahamka tan, madaxa beeralayda Shcherenko P.Yu. u gudbiyay wasaaradda dhaqaalaha gobolka soo jeedin ah in laga sameeyo xarun tababar oo laga sameeyo gobolka Engels. Waxa uu sharaxay baahida loo qabo hirgelinta mashruuca sidan soo socota: "Hadda ku dhawaad dhammaan silsiladaha tafaariiqda waxay u baahan yihiin baakad casri ah oo ay rabaan in khudradda la kala saaro. Beeralaydana ma haystaan lacag dheeraad ah oo ay ku iibsadaan khadadka baakadaha iyo qalabka lagu nadiifiyo iyo wax lagu dhaqo, dhammaan dhaqaalaha waxa lagu maalgeliyaa soo saarista khudaarta.
Mashruucan ayaa waxaa bogaadiyay labada wakiil ee wasaaradda iyo beeralayda deegaanka. Si loo helo kaalmada dawladda, lixdii beerood ee ugu waaweynaa gobolka waxay ku midoobeen "iskaashato". Xubinta toddobaad ee kooxdu waxay ahayd qashinka Pokrovsky, kaas oo la keeno waxa loogu yeero "alaabada tayada sare leh" (tusaale ahaan, dabacasaha jaban, dabocase la jajabiyey, iwm.) oo laga helo xarunta dhexe ee warshadaynta si loogu sameeyo khudaarta qasacadaysan.
Goobta bakhaarka ee uu u qoondeeyay Pavel Shcherenko waxaa lagu rakibay khadadka iswada ee casriga ah ee lagu dhaqo, nadiifinta iyo baakadaha alaabta la beeray.
Hal qol oo bakhaar ah ayaa loo qoondeeyay qolka qaboojiyaha, laba kale oo loogu talagalay qolalka soo dhaweynta ku-meel-gaarka ah, laba loogu talagalay rakibidda khadadka nadiifinta (mid ka mid ah wuxuu isticmaalaa habka nadiifinta qoyan - dhaqidda baradhada, karootada, iwm., labaadna waxay fulisaa qalalan qallalan - basasha, line saddexaad - processing kaabajka.
Awoodda wax soo saarka ee khadadkani waxay noqon doontaa 21 kun oo tan oo badeecooyin ah sannadkii.
Kharashyada abuurista CCP waxay gaadhay qiyaastii 114 milyan oo rubles (56,4 milyan oo rubles - lacag laga helay miisaaniyadda federaalka, 14,1 milyan rubles - qaybta khasnadda gobolka iyo 43 milyan - laga helay ilo miisaaniyadeed dheeraad ah (lacag ka beeralayda)).
Hadda sahayda alaabooyinka xarunta isticmaalka wadajirka ah waxaa fulin kara labada xubnood ee iskaashatada iyo kuwa kale ee wax soo saarka beeraha (kuwaas oo aan xubin ka ahayn iskaashatada) iyada oo ku saleysan heshiisyada bixinta adeegyada diyaarinta iibka ka hor ee alaabta. .
Tayada ugu muhiimsan!
Alaabooyinka ka baxa beeraha beerta ayaa baahi weyn u qaba dadka degan gobolka Engels iyo kuwa ka baxsan. Sannad kasta, shirkadda waxaa lagu abaalmariyey shahaado ka qaybgalka All-Ruushka Agro-warshadaha Exhibition "Dayrta Dahabka ah" oo ku salaysan natiijooyinka hawlaha dhismaha beeralayda-warshadaha, madaxa IP ee P.Yu. marar badan ayaa loo aqoonsaday inuu yahay ku guulaysta tartanka gobolka ee shaqaalaha ka shaqeeya dhismaha beeraha-warshadaha iyo abaal-marinno ka mid ah shirkadaha yaryar, beeralayda (beeraha) beeralayda (beeraha) iyo ganacsatada shaqsi kuwaas oo helay mugga ugu badan ee wax soo saarka guud oo ay ku gaadheen wax soo saarka ugu sarreeya ee beeraha.
Shirkaddu waxay u abuurtay dhammaan xaaladaha bulsheed iyo kuwa nololeed ee shaqaalaha: maqaasiin, qubeys, iyo qol nasasho ayaa diyaar ah. Shaqaalaha waxaa lagu geeyaa goobtooda shaqada baabuurta beeraha.
Khubarada beeruhu waxay si joogto ah uga shaqaynayaan sidii ay u wanaajin lahaayeen heerkooda xirfadeed, si joogto ah uga qayb qaadan lahaayeen siminaaro khaas ah, iyo inay bartaan khibradaha caalamiga ah iyo kuwa gudaha ee samaynta wax soo saarka dhaqaalaha suuqa.
Diiradda iyo adkaysiga lagu gaarayo yoolalka la dejiyay, edbinta iyo mas’uuliyadda sare, iyo awoodda si deg deg ah loo gaaro go’aannada saxda ah waxay u oggolaadaan maamulka inuu sii wado beerta heer teknolojiyad sare ah oo uu gaaro natiijooyin wax soo saar sare leh.