Laga soo bilaabo majaladda: No. 4 2016
Qaybta: Dib u warshadaynta
Semyon Ganich, Agaasimaha Guud ee Cuntada Qalalan LLC
Sannad kasta, beeralayda beeralayda ayaa la kulma dhibaatooyin kaydinta iyo suuqgeynta wax soo saarka beeraha. Hirgelinta xalalka aan caadiga ahayn waxay badanaa keenaa dhibaatooyin gaar ah. Beeraha qaarkood, ilaa 50% dalagga khudaarta ayaa laga faa'iidaystaa.
Aan xasuusano. Habka ugu fudud ee lagu ilaalin karo khudaarta iyo miraha waa fuuq-bax ama, si kale loo dhigo, qalajinta. Beero badan oo Soofiyeedka ayaa mar ku shaqeyn jiray dhirta yar yar ee qalajinta si loogu farsameeyo alaabta aan caadiga ahayn. Nasiib darro, ma jiraan wax ku dhawaad ah oo ka hadhay warshadaha qalajinta ee Federaalka Ruushka, marka laga reebo Machadka Qalajinta iyo Qalajinta (marka laga reebo dhowr aqoon-is-weydaarsiyo yaryar oo kala firdhiyey). Laakiin "meel quduus ah weligeed ma madhna." Faakuumkan ayaa si dhakhso ah u bilaabay in lagu buuxiyo badeecooyinka laga keeno Shiinaha, Hindiya, Poland, iwm. Taas macnaheedu waa in ay jirto baahida joogtada ah ee khudaarta la qalajiyey ee Ruushka.
Dalbashada
Soo dejinta sannadlaha ah ee alaabta la qalajiyey ee Ruushka, sida ku cad tirakoobka kastamka, waa 189 kun oo tan. Xaggee socodkani maraa?
Sifada lagu garto wakhtigan xaadirka ah ayaa ah horumarka degdega ah ee nidaamka cuntada dadweynaha. Tirada makhaayadaha, kafateeriyada, iyo silsiladaha cuntada degdega ah ee kala duwan ayaa sii kordhaya. Intaa waxaa dheer, u adeegidda sanatorium-resort, caafimaadka, waxbarashada, warshadaha iyo shirkadaha iyo ururada kale. Meel kastana waxaa looga baahan yahay khudaar qallalan.
Si gooni ah, waxaa habboon in la xuso suuqa soo-saareyaasha cuntada degdega ah iyo kuwa degdega ah. Iibinta kaydadka cuntada dabiiciga ah iyo cuntooyinka degdega ah waxaa lagu fuliyaa meelaha soo socda:
- dadweynaha;
- macaamiisha gaarka ah (hay'adaha fulinta sharciga, Wasaaradda Xaaladaha Degdegga ah, Wasaaradda Difaaca, GUIN, iwm.)
- nidaamka cuntada dadweynaha, oo ay ku jiraan. dhinacyada bulshada (canteennada dugsiyada, xannaanooyinka, jaamacadaha, isbitaallada, iwm.);
- wax-soo-saarka cuntada (soo-saarka cuntada qasacadaysan, casiirka dabiiciga ah iyo cabitaannada, alaabta cayaartoyda, dubista, wax-soo-saarka macmacaanka, iwm.);
- ganacsiyada ganacsiga.
Heerka baahida khudaarta qalalan ee leh qiyaasta wax soo saarka ee halkan waa adag tahay in la qiyaaso.
Ruushku ma "guulaysan karaa" meel ay ka helaan alaab-qeybiyeyaal shisheeye? Waxaan hubaa in wax-soo-saareyaasha waddanku ay la kulmeen hawlo aad uga adag xilligii beddelka soo dejinta. Xaaladdan oo kale, wax walba waa sahlan yihiin: qaado oo qaado sushi!
Farsamada qalajinta
Waxaa jira dhowr nooc oo fuuqbaxa ah ee alaabta qoyaanka sare leh: qallajinta convective, vacuum, vacuum-sublimation, infrared, microwave engegan.
Nooca ugu fudud uguna caansan waa qalajinta convective.
Meelaha soo socda waa in lagu bixiyaa aqoon-is-weydaarsiga wax-soo-saarka ee qalajinta noocan ah:
- kaydinta qayb gaar ah oo alaabta ceeriin ah si loo abaabulo hawlgalka aan kala go' lahayn ee wax soo saarka processing;
- diyaarinta alaabta ceeriin ee farsamaynta (nadiifinta, goynta);
- qolka si toos ah loo qalajiyo;
- meelaha lagu kaydiyo iyo kaydinta alaabta la dhammeeyey;
- meelaha wax-soo-saarka caawimada ah.
Maqaalkani ujeedkiisu maaha inuu muujiyo dhammaan faahfaahinta teknoolajiyada ee wax soo saarka. Laakin waa muhiim in mar kale xooga la saaro fududaynta habka dib u warshadaynta.
Qalabka ugu muhiimsan ee shirkadaha ee qalajinta miraha iyo khudaarta ayaa ah kuwo tayo sare leh, laakiin muuqaal aan caadi ahayn (xajmiga) hadhaagii alaabta bakhaarka iyo xarumaha qaybinta. Dabcan, haddii aad isticmaasho dalagyadaada, waxaad haysataa doorashooyin badan. Tusaale ahaan, waxaad nidaamin kartaa heerka qoyaanka alaabta ceeriin adiga oo dooranaya noocyo leh walxaha qalalan ee ugu sarreeya ee beeritaanka. Mar kasta oo ay ka kooban tahay maadada qallalan, ayaa sii badanaysa wax-soo-saarka badeecada la dhammeeyey iyo xiisaha badan ee dhaqaalaha wax-soo-saarka.
Haddii aad habayso wax-soo-saarka iyadoo lagu saleynayo alaabta ceeriin ee la soo iibsaday, waa inaad hagaajisaa qiimaha iibka iyadoo ku xiran tayada badeecadaha hore iyo qiyaasta wax soo saarka.
Dhaqaalaha mashruuca
Dhaqaalaha qalajinta ayaa, dabcan, si gaar ah loo xisaabiyaa. Inta badan waxay ku xiran tahay mugga wax soo saarka, qalabka loo isticmaalo, qiimaha alaabta ceeriin iyo kheyraadka gobol gaar ah.
Waxaa jira fursado badan oo loogu talagalay abaabulka wax soo saarka: seminaaro-yar oo leh 100 kg / saac oo loogu talagalay alaabta ceeriin; aqoon-is-weydaarsiyada awoodda dhexdhexaadka ah - laga bilaabo 1 tan / saac; aqoon-is-weydaarsiyo awood sare leh - 1,5-3 ton saacaddii oo ah alaabta ceeriin ah (tani waa mashruuca ugu kharashka badan). Shirkadaha wax soo saarka badan waxay u baahan yihiin kharashyo badan xagga gaadiidka iyo saadka bakhaarka. Geedi socodka meesha aad ku korto.
Sida dhaqanku muujinayo, iyada oo habayn habboon oo shaqo ah, badeecadaha ganacsiyada waaweyn iyo kuwa yaryarba aad bay ugu tartamayaan qiimaha.
Inkasta oo aanad diiradda saari karin oo kaliya qiimaha jaban. Waxaa jira kiisas marka shirkad, oo ku kaydsanaysa nooc ka mid ah qalabka ama tignoolajiyada, dhab ahaantii ay hesho badeecad aan looga baahnayn suuqa.
Aan ku siiyo tusaale (la'aantii magaca shirkadda). Shirkadda X waxay iibsatay, in kasta oo aanay ahayn mid cusub, unug qalajin oo Yurub laga sameeyay oo leh astaamo farsamo oo wanaagsan. Waxaan go'aansaday inaan dib u dhigo iibsashada khudaarta gooya. Natiijo ahaan, sifooyinka organoleptic ee alaabta la dhammeeyey waxay u hoggaansamaan heerarka GOST, iyo qaabka jeexan ee gooyay ma qancin mid ka mid ah macaamiisha.
Sababta dhibaatooyin badan oo halis ah marka la qabanqaabinayo aqoon-is-weydaarsigu waa dayaca tignoolajiyada lagu taliyey. Daaqsinnimada xad-dhaafka ah ee marxaladda samaynta khadadka wax-soo-saarka waa khalad hidde-sidaha ah ee soo-gelinta. Dabcan, wax walbaa waxay ku xiran yihiin awoodaha; Laakiin way ka fiican tahay in la doorto xariiq leh wax soo saar hoose, laakiin leh meelo wax soo saar oo dheellitiran iyo qalab tayo sare leh.
Dhib kale ayaa ah xulashada qalabka lagu farsameeyo. Waxaa jira dalabyo yar oo musiibo ah oo ka jira suuqa Ruushka. Marka la fulinayo mashaariicda lagu abaabulo wax soo saarka qalajinta, waxaan ku qasbannahay inaan aruurinno, sida kuulyada kuulka, qalabyada warshado kala duwan iyo dalal kala duwan. Oo aasaaskan u abuur hannaan midaysan oo geedi socod joogto ah.
Markaad go'aansato inaad abaabusho wax soo saarka qalajinta, weydii naftaada su'aalaha ugu horreeya:
- Maxaa kheyraad ah oo aan horey u heystay (ama aan heli karo): dhismo, gaas, biyo iyo bulaacad, koronto?
- Waa maxay alaabta ceeriin ee la heli karo (lagu leeyahay ama la iibsaday) gudaha dhexroorka 200 km?
- Miisaaniyaddee ayaan ku bixin karaa abaabulka wax soo saarka?
- Mudo intee le'eg ayaan rabaa in aan hirgaliyo mashruucayga?
Ka dib markaad ka jawaabto su'aalahan, waxaad bilaabi kartaa gorgortanka ama alaab-qeybiyeyaasha qalabka ama khabiiro ka socda shirkadaha injineernimada ee ku takhasusay warshadahan.
Si gooni ah, oo ku saabsan dabacasaha
Karootada maanta waa mid ka mid ah dalagyada khudradda ee ugu caansan Ruushka. Xaaladaha sii kordhaya ee tartanka macaamiisha, dukaamada iyo silsiladaha waxay bixiyaan alaab cusub: khaanadaha waxaad si fudud u heli kartaa dhaqday, karootada la kariyey, iwm. Midda kale, shuruudaha alaab-qeybiyeyaasha. Macaamiisha ayaa si isa soo taraysa u dalbanaya miraha "caadiga ah", "quruxda badan". Iibsaduhu wuu yar yahay oo wuu yar yahay inuu iibsado karootada oo aan buuxin shuruudihiisa cabbirka iyo muuqaalka. Natiijo ahaan, inta badan dalagga (mararka qaarkood ilaa 50%) ayaa ah mid aan la sheegan. Taas oo barbar socota, soo-saarehu waxa uu wajahayaa dhibaatooyinka is-beddelka qiimaha iyo ilaalinta dalagga la beeray. Sidaa darteed, inta lagu jiro xilliga, qiimaha dabacasaha ceeriin ayaa si weyn hoos ugu dhacaya, iyo si loo ilaaliyo mugga koray ee jiilaalka iyo guga, maalgelin weyn oo kaydinta ayaa loo baahan yahay. Intaa waxaa dheer, in la ilaaliyo goosashada, soosaarayaashu ma heli karaan faa'iidada la rabo, oo ay la kulmaan dalabyo tartan ah oo ka yimid alaab-qeybiyeyaasha karootada ee ka yimid wadamada koonfurta (Iran, Azerbaijan, iwm.).
Natiijo ahaan, soosaarayaasha intooda badan, si ay si uun "soo ceshadaan" dhaqaalaha ku baxa beerista iyo goosashada, ayaa lagu qasbay inay "ku wareejiyaan" dalagga iibiyeyaasha qiimo jaban.
Sida loo kordhiyo faa'iidadaada oo aad uga fogaato khataraha qiimaha? Samee wax soo saarka wax soo saarka, kuwaas oo ah, bilow inaad qalajiso dabacasaha.
Waa kuwan qaar ka mid ah faa'iidooyinka soo-saarkan: dabacasaha qallalan uma baahna kaydinta gaarka ah iyo xaaladaha gaadiidka; Nolosha shelf ayaa kordhisa ilaa 4 sano, iyada oo aan la isticmaalin waxyaabo dheeraad ah. Had iyo jeer waxaa jira baahi joogto ah oo loogu talagalay dabacasaha la qalajiyey; Si loo abuuro ganacsi uma baahna maalgashi la taaban karo, muddada dib-u-celinta waa 8-3 xilli.
Hadda, asal ahaan, dabacasaha qallalan waxaa laga keenaa shirkadaha ganacsiga ee dibadda, inkastoo macaamiil badan ay xiiseynayaan iibsashada alaabta gudaha. Tani waxay yaraynaysaa khatartooda lacagta, kharashka gaadiidka iyo saadka, iyo soo dejinta ku tiirsanaanta alaabta dhammaatay.
Maalgashigu waa qodob muhiim u ah wax-soo-saarka beeraha. Shirkado badan oo waaweyn ayaa hadda si dhab ah uga fikiraya inay raasamaalkooda ku maalgeliyaan beeraha. Shirkadaha si fiican u bartay habaynta badeecadaha la beeray, xitaa tiro yar, waxay helayaan faa'iidooyin la taaban karo marka ay dooranayaan mashaariicda maalgelinta.