Beeralayda baradhada, 2019 waxay u ahayd sanad isku dhafan. Soosaarayaal badan oo xilli ciyaareedkan ah ayaa go'aansaday in ay bilaabaan beeritaanka baradhada si ay u habeeyaan, taasina waxay caqabado cusub ku keenaysaa taranta iyo beeralayda waxayna keenaysaa horumar dheeraad ah oo suuqa ah. Isla mar ahaantaana, isbeddellada cusub ee heerarka gobolka, sida ay khubaradu sheegeen, waxay shaki galiyeen horumarinta warshadaha.
Weriyeyaasha majaladda"Agrotechnics iyo teknoolajiyada".
Sannadka 2018, shirkad weyn oo wadajir ah GK"Belaya Dacha»iyo Lamb Weston / Meijer (hogaamiyaha adduunka ee wax soo saarka baradhada) - warshad soo saarta shiilan faransiis ah. Shirkaddu wali ma aysan gaarin awooddeeda buuxda, laakiin, sida laga soo xigtay falanqeeyayaasha suuqa, mugga soo dejinta shiilan Faransiiska ee Ruushka ayaa mar hore hoos u dhacay. Intaa waxaa dheer, shiilan Faransiis ah oo ka yimid Lipetsk ayaa sidoo kale loo soo saaraa dhoofinta Israel, Yurub iyo Afrika.
Chips Ruush iyo shiil faransiis ah
"Waxaan rajeyneynaa in qeybtii labaad ee 2019 warshad la mid ah oo ku taal gobolka Moscow ay si buuxda u shaqeyn doonto - shirkadda"Agriko"- oo leh awood farsamayneed oo ku saabsan 70 kun oo tan oo alaabta ceeriin ah," ayuu yiri Alexei Krasilnikov, Agaasimaha Fulinta ee Ururka Baradhada. "Maalgashadayaasha Ruushku sidoo kale waxay leeyihiin qorshayaal xarun halis ah oo loogu talagalay qayb ka mid ah habaynta Tyumen oo ku saleysan Agrofirma"KRIMM”awoodda 30 kun oo tan oo baradho iyo khudaar ah. Weli ma aragno mashaariic kale oo waaweyn oo dhinacan ah, inkasta oo sannadka 2019 la qorsheeyay in la bilaabo dhismaha laanta warshadda soo saarista chips ee gobolka Siberian, laakiin tani wali waa uun mashruuc.
Iyada oo kobaca wax soo saarka baradhada gudaha, kaas oo lagu farsameeyo ganacsiyada cuntada degdega ah, waa macquul in la qiyaaso kororka xiisaha soo saarayaasha noocyo cusub oo loogu talagalay ujeedooyinkan. Waqtigan xaadirka ah, nasiib daro, soosaarayaasha Ruushka, inkasta oo ay koraan baradhada noocan oo kale ah, waxay la shaqeeyaan xulashada shisheeye - ma jiraan noocyo gudaha ah oo ku habboon wax soo saarka chips ama fries french.
"Weli rajo yar ayaan ka qabnaa jihada noocyada taranka ee shiilan Faransiiska iyo jajabyada baradhada, inkasta oo ay u badan tahay inay joogaan," Alexey Krasilnikov ayaa yidhi, "sababtoo ah waxaa jira barnaamij tijaabo ah oo loogu talagalay horumarinta taranka baradhada iyo wax soo saarka abuurka, kaas oo loogu talagalay ilaa 11 rubi ayaa laga qoondeeyay miisaaniyada federaalka oo kaliya. bilyan rubles Qayb ahaan, lacagahan ayaa mar hore loo keenay hawl-wadeennada. Waxaa barnaamijka ka qaybqaata ilaa 24 qof. Sida laga soo xigtay barnaamijkan, waxaa loo maleynayaa in 2025, beeralayda Ruushku ay soo saari doonaan ugu yaraan 12 nooc oo xulashada gudaha ah oo aan ka hooseynin tayada noocyada xulashada ajnabiga ah. Oo in kasta oo aanu ku adkaysanay in noocyo for processing warshadaha waa in si gooni gooni ah u dhaqmaan gudahood qaab-dhismeedka tilmaamayaasha, kuwaas oo, nasiib daro, ma ay maqlin na. Sidaa darteed, qofku wuxuu qiyaasi karaa oo keliya waxa ay tarantayadu bixin doonaan 2025. "
Maanta, xulashada waxaa lagu fuliyaa jihada ay dejisay isticmaalaha ugu dambeeya ee alaabta, ayay tiri Anna Khrabrova, maamulaha ganacsiga ee shirkadda. HZPC Sadokas (taranta baradhada iyo soo saarista abuurka). "Suuqa baradhada waa la kala qaybiyey: tusaale ahaan, waxaa jira noocyo kala duwan oo lagu dhaqo, si gaar ah loogu farsameeyo, sidoo kale waxaa jira meelo badan oo halkan ah, oo ay ku jiraan shiilan faransiiska, baradhada loo yaqaan 'chips' iyo baradhada loogu talagalay soo saarista istaarijka oo tayo sare leh. Si gaar ah u qoondee noocyo kala duwan oo suuqa dhaqanka ah. Mid kasta oo ka mid ah qaybahan laftiisa ayaa sidoo kale loo qaybiyaa qaybo. Sidaas awgeed, iyada oo la tixgelinayo rabitaanka macaamiisha dhammaadka ah ee alaabta, iyada oo ku xidhan sifooyinka iyo baahiyaha, xulashada ayaa soo koraya. " Tusaale ahaan, shiilan faransiis ah, noocyo leh midab jaalle ah oo huruud ah, qaab tuber ah oo dheer iyo content xasilloon oo sonkor ah oo la dhimay inta lagu jiro xilliga kaydinta oo dhan waa la jecel yahay, khabiirku wuxuu ku darayaa.
Codsiga macaamilka
Maanta, macaamilka ayaa fiiro gaar ah u leh ma aha oo kaliya dhadhanka, laakiin sidoo kale muuqaalka baradhada, tan iyo alaabta ku jirta khaanadaha "la doortay indhaha," Anna Khrabrova ayaa tiri. Sidaa darteed, taranta waxay la kulmaan hawl dheeraad ah - si ay u sameeyaan sheyga muuqaal soo jiidasho leh. "Noocyada la beeray 20-25 sano ka hor, inta badan, waxay leeyihiin indho qoto dheer, mana jirto wax su'aal ah oo ku saabsan dhalaalka diirka. "Maanta, shuruud aad u muhiim ah ayaa ah soo jiidashada muuqaalka ee alaabta," ayuu yiri khabiirka. - Iyo shuruudda labaad, shuruudaha soo-saaraha, waa goosashada guud. Sidaa daraadeed, macaamiisheena, soosaarayaasha baradhada miiska hore, tilmaame ugu muhiimsan waa wax-soo-saar sare oo leh xilliga bislaanshaha hore. Qodobbadani (muuqaalka, dhalidda, muddada bislaanshaha) waxay ku jiri doonaan noocyo kala duwan oo keliya haddii taranta marka hore ay diiradda saaraan iyaga, dooranaya foomamka waalidka oo leh cabbirada bilowga ah ee loo baahan yahay. Ma dhihi lahaa in suuqa baradho waa muxaafid, waa halkii suuq ee noocyada analoogga ah. Beeralayda ayaa diyaar u ah oo doonaya inay la shaqeeyaan noocyo cusub, laakiin waxay u baahan yihiin noocyada cusub si ay u noqdaan nooca la wanaajiyey ee noocyada kala duwan ee la dalacsiiyay." Beeraha horumarsan ee ka shaqeeya tignoolajiyada degdega ah waxay ku dadaalaan sidii ay u dhimi lahaayeen qiimaha badeecada iyaga oo aan lumin tayada. Tan waxaa lagu gaari karaa iyadoo la kordhiyo goosashada guud ee badeecada caadiga ah. Noocyo la soo saaray waagii hore waxay lahaayeen tilmaamo kale. Tusaale ahaan, waxay si aad ah diiradda u saareen joogitaanka iska caabbinta cudurrada, tan iyo markii la abuuray ma jirin weli nidaamka ilaalinta dhirta oo xooggan sida hadda, maamulaha ganacsiga ayaa soo jiidanaya dareenka. HZPC Sadokas.
Furaha waa tignoolajiyada
Nooc kastaa wuxuu u baahan yahay u hoggaansanaanta tignoolajiyada wax-soo-saarka qaarkood. "Tusaale ahaan, line-ka alaabtayada waxaa ku jira noocyo kala duwan oo baradho ah, taas oo maanta ka mid ah hoggaamiyeyaasha iibka," ayay tiri Anna Khrabrova. - Hadda suuqu wuu ogyahay tayadiisa, runtiina wuu iska iibiyaa, laakiin ma uusan noqon isla markiiba. Shaqooyinka qaar ayaa lagu qabtay beeralayda. Qaar badan, waxay ku cusub tahay shuruudaha in kala duwanaantan lagu beero 2 cm qoto dheer marka loo eego tignoolajiyada caadiga ah. sentimitiradaasi waxay siinayaan tuberka boos dheeri ah oo loogu talagalay samaynta stolons, taas oo kuu ogolaanaysa inaad garato kartida ilaa ugu badnaan. Tusaale kale waa noocyo leh xukunka apical (horumarinta budada apical tuber, taas oo si dhakhso ah u koraysa oo hoos u dhigta koritaanka burooyinkeeda lateral), khabiirku wuu sii socdaa. Waxaa jira noocyo yar oo noocaas ah, laakiin way jiraan, waxaana ka mid ah noocyo caan ah. Qaabka shakhsi ahaaneed ee noocyada kala duwan waa in la tixgeliyaa si loo doorto tignoolajiyada saxda ah ee diyaarinta alaabta beerto. Waxaa lagu talinayaa in la jebiyo biqilka apical waqti ku habboon, taas oo u suurtagelin doonta in burooyinkeeda dambe ay soo toosaan. Haddii aan u maleyno in jir kasta uu soo saaro 3 digriiga, markaa xisaabta habka waa mid cad. Halkii laga heli lahaa mid ka mid ah asliga ah, geedku wuxuu sameeyaa 3-4 caleemaha, mid kasta oo ka mid ah wuxuu dhigayaa 3 digriiga. Ogaanshaha nuucyada koritaanka noocyo kala duwan waxay keenaysaa faa'iidooyin dhaqaale oo muuqda.
Beeraleyda baradhada ee gobolka Vologda waxay si toos ah u garanayaan sida tignoolajiyada saxda ah ee beerashada ay uga kicin karto ganacsiga beeraha run ahaantii burburka. Waa halkan, goobta ganacsi weyn oo beeralayda ah oo burburay sagaashamaadkii, laga abuuray beero baradho ah oo casri ah.
"Khubarada Finnishka ah ayaa qabtay siminaaro ku saabsan beerashada baradhada," ayuu yiri Vasily Solovyov, madaxa beeralayda (gobolka Vologda), "kuwaas oo lagu martiqaaday maamulka degmada. Waxay ka hadleen beerista habboon iyo farsamada beerashada baradhada. Kadibna waxaa jirtay calaamad shaqada. Ka dib waxaa jiray meelo kayd ah oo aad fiirin karto oo aad ogaan karto waxa aad diirada saarayso. Intaa ka hor, waxa aanu haysanay meel kayd ah oo tuulan. Waxaa nala tusay sida loo habeeyo habka wax soo saarka, khabiir Finnish ah ayaa u yimid beerta oo si buuxda u xakameeyay habka baradhada baradhada dhowrkii sano ee ugu horeysay ee shaqadayada. Hababka la xisaabiyay, oo la baray si loo qorsheeyo dhalidda. Marka loo eego qaacidooyinka, wuxuu xisaabiyay waxa soo-saarka dheeraadka ah uu noqon doono. Waa iga yaabisay markaa. Riixitaanka ayaa ahaa mid aad u xoog badan. Halkaas ayay wax ka bilaabeen”.
Hadda Vasily Solovyov wuxuu ku takhasusay kobcinta baradhada abuurka ee taranka sare, laga bilaabo digriiga-yar-yar oo soo afjaraya taranka ugu horreeya. Dhulka lagu beero baradhada abuurka waxa ay ku fadhidaa in ka badan 150 hektar. "Lix shaqaale joogta ah ayaa ku lug leh wax soo saarka," ayuu yiri beeralayda. "Taasi waa, waxay soo baxday in dad yar oo gacan ka helaya tignoolajiyada casriga ah ay soo saaraan in ka badan 5 kun oo tan oo baradho ah." Baradhada abuurka waxaa lagu iibiyaa gobollo badan oo Russia ah - laga bilaabo gobolka Vologda ilaa Astrakhan. Wadar ahaan, beertu waxay ka baxdaa in ka badan shan iyo toban nooc oo baradho ah, oo ah madaxa saamiyada beeralayda. Beertu waxay ku jirtaa qaab dhismeedka wax soo saarka abuurka aasaasiga ah ee gobolka Vologda, iibinta abuurka taranka sare waa isha ugu weyn ee dakhligeeda.
Dhowr beero oo kale ayaa ku hawlan beerista baradhada abuurka ee taranka sare ee ganacsigii hore ee beeraha. Dhammaantood waa qayb ka mid ah iskaashiga baradhada Ustyuzhensky, oo uu madax u yahay Vasily Solovyov.
Halbeeg aan qornayn
Dhanka kale, iyada oo dhammaan dareenka dibadda ee xaaladda horumarinta suuqa abuurka baradhada iyo dib u soo noolaynta wax-soo-saarka abuurka gudaha, khubaradu waxay si aan caddayn u qiimeeyaan xeerarka cusub ee lagu aasaasay aaggan. Janaayo 1, 2018, GOST 33996-2016 cusub oo loogu talagalay baradhada taranka ayaa dhaqan galay, taas oo siinaya xoogaa gargaar ah berrinka cudurrada baradhada oo qayb ahaan gacan ka geysta faafitaankooda Ruushka oo dhan.
"Qaybaha ugu muhiimsan ee baradhada ay beeraley beeraleydu waa elite (ES) iyo taranka (RP), badiyaa dhalmada 1aad ama 2aad, kaas oo GOST cusub uu dejiyo shuruudaha "jilicsan" ugu yar," ayuu yiri Alexander Hyutti, madaxa qaybta baradhada. cudurrada shaybaarka difaaca dhirta ee cudurrada VIZR. Waxa uu xusay in qaybahan (EC, FP1 iyo FP2) ay hormuud u yihiin labada dhinac ee beerista iyo iibsashada baradhada shinni, gaar ahaan kuwa dibadda laga keeno. Dambe ayaa si gaar ah muhiim u ah, sababtoo ah "nadiifinta" ee walxaha abuur laga keeno iyo maqnaanshaha labadaba karantiil iyo kuwa aan karantiil ahayn labadaba waa arrin asaasi ah oo ku saabsan dhaqanka koritaanka baradhada iyo furaha beerashada guuleysiga iyo helitaanka wax-soo-saarka sare ee baradhada, khabiir ayaa ku qancay.
Qodob muhiim ah: baradhada ayaa ah dalagyada kaliya ee keena khasaaraha ka yimaada cudurrada "fungal" waxay noqon karaan ilaa kala badh awoodda, xitaa iyadoo la adeegsanayo hababka ilaalinta, Alexander Hutti ayaa sii socda. Waxaa intaa dheer, dalagga ka soo baxa wuxuu had iyo jeer ahaan doonaa "nadiif" ama calaamado daciif ah oo cudurrada qaarkood ah. Waxaa intaa dheer, GOST-ka cusubi ma tixgelinayo qaybta bilawga ah ee habka faafa, oo loo yaqaan ama lagu qeexay qaabka "daahsoon". Khatarta qaabka "daahsoon" ee noocan oo kale ah ayaa ka cad magaca: maqnaanshaha calaamadaha caadiga ah ee muuqda ee pathogene, baradhada abuurka ay saameeyeen waa ficil dib-u-dhac ah "bam caabuq", kaas oo mustaqbalka hubaal u horseedi doona ururinta. caabuqa iyo luminta dalagga hal darajo ama mid kale, khabiirku wuxuu ka digayaa.
Sida laga soo xigtay wakiilo ka socda Ururka Baradhada, is-khilaafyo badan ayaa maanta soo baxaya sababtoo ah xaqiiqda ah in GOST cusub uu yahay mid caalami ah - waxaa loo sameeyay dhammaan dhulka dalalka Midowga Dhaqaalaha Eurasian. "Sanadkan, Machadka Cilmi-baarista Ruushka ee Dhan ee Baradhada. A. G. Lorkha, oo ahaa mid ka mid ah horumarinta GOST, ayaa ku dhawaaqay inuu damacsan yahay inuu hagaajiyo GOST qaranka ee baradhada abuurka, - qoraallada Alexey Krasilnikov. - Si kastaba ha ahaatee, heerkan si weyn ayaa loo falanqeeyay, waxaananu qaadanay hab isku dheeli tiran oo loo qaadanayo. Haa, waxaa nalagu qasbay inaanan adkeynin shuruudaha heerka cudurada, sababtoo ah, haddii kale, shirkadaha abuurka badankoodu ma awoodi doonaan inay la kulmaan. Waxaa nalaga tagi lahaa baradho shinni la'aan. Taasi waa, way jiri doontaa, dabcan, laakiin mar dambe ma buuxinayso shuruudaha, "ayuu khabiirku soo koobay.
Alexander Hutti, Madaxa Qaybta Cudurrada Baradhada ee shaybaadhka difaaca dhirta ee cudurrada machadka All-Ruushka ee Ilaalinta dhirta "Tobankii sano ee la soo dhaafay, gaar ahaan dhowrkii sano ee la soo dhaafay, calaamadaha muujinta cudurada fangas baradhada ayaa leh. wax badan bedelay. Tusaale ahaan, wakiilka sababa qolofta madow (likaha Rhizoctonia solani JG). Kuhnama, sida loo yaqaan, rhizoctoniosis ayaa sii kordheysa laga helaa digriiga qaabka boogaha wareegsan ee gaarka ah ee cabbirka kala duwan, min hal ilaa tiro, si aan kala sooc lahayn ugu firirsan dusha sare ee tuberka. Boogaha noocan oo kale ah ayaa si fudud loogu jahwareerin karaa muujinta cudurka khatarta ah sida qolofta tuberous. Marka lagu daro boogaha wareegsan ee gaarka ah, cudurku wuxuu isu muujiyaa qaabka necrosis, dildilaaca, mesh sclerotial, qudhunka indhaha iyo lentil, iyo in ka yar iyo marar badan oo ah qaabka sclerotia madow ee si fiican loo yaqaan, halka GOST cusub uu yahay mid cidhiidhi ah. diirada saara oo kaliya aqoonsiga sclerotia aan soo sheegnay, tuber-kana waa in aan lagu daboolin wax ka yar 10% wadarta aagga la qabsaday. Haddii kale, dhaawac yar, tuber noocan oo kale ah ayaa loo arkaa mid caafimaad qaba waxaana loo isticmaali karaa ujeeddooyin abuurka qaybta taranka ee u dhiganta. Intaa waxaa dheer, waxaa la yaab leh in aysan jirin wax macluumaad ah oo ku saabsan cabbirka sclerotia waa muhiimadda ugu weyn marka la eego awoodda infekshanka iyo waxyeelada ay keento, maadaama sclerotia weyn, ay waxyeello badan tahay. Iyo Sclerotia yar-yar waxay caadi ahaan horseedaa qaab saprophytic ah oo jiritaanka iyada oo aan waxyeello u geysan tuberka, iyo tusaale ahaan, joogitaanka dhowr sclerotia waaweyn ayaa ah tan ugu khatarta badan: waxay keeni doonaan waxyeello ka badan kuwa yaryar oo badan.
Waa in la ogaadaa in cudurada fangas kale, GOST cusub waa hal dhinac, sababtoo ah sababo qaar waxay ku xisaabtamaysaa hal calaamad oo gaar ah oo cudur gaar ah. Sida caadiga ah, dhowr jeermiska cudurada baradhada ayaa ku lug leh habka faafa, iyada oo ay ku kala duwan yihiin kaliya in hal cudur uu yahay sababta asaasiga ah ee cudurka, inta soo hartayna hadhow ayaa la isku xiraa, taas oo adkeyneysa in la ogaado ama keena qeexid khaldan. cudurka loo yaqaan 'pathogen' oo ay ugu wacan tahay calaamadaha mugdiga ah. Marka la eego, aqoonsiga hal cudur-sidaha iyada oo aan la helin daraasad dhamaystiran oo ku saabsan dhammaan isku-dhafka pathogenic ayaa laga yaabaa in ay markaa ka dib u adeegto hawl aan sax ahayn oo ah qaybta taranka. Waxaa xiiso leh in GOST-ka cusub, marka dhowr jeermiska laga helo tuber, kaliya hal mid ayaa laga soo xushay liiska habka loo soo jeediyay, inta soo hartayna aan xisaabta lagu darin, taas oo u muuqata mid la yaab leh. Tusaale ahaan waa cudur-sideyaasha anthracnose iyo lugta madow, fomosis, fusarium iyo alternariosis, kuwaas oo ku dhici kara tuberka isku mar oo u adeega sida baaritaanka khaldan.
Source: https://www.agroinvestor.ru