Tignoolajiyada cuntada ee Jaamacadda Queensland iyo shaqaalaha PepsiCo waxay abuuraan jajabyo saliid yar leh. Marka hore, kooxdu waxay falanqeeyeen sifooyinka jireed ee jajabyada baradhada ee heerarka kala duwan ee isticmaalka.
Dhibaatadu waxay inta badan ku jirtaa xaqiiqda ah in qaabka qallafsan ee jajabyada, taas oo macaamiishu ay qadariyaan, waxay ku xiran tahay waxa ku jira saliidda khudradda. Wadar ahaan, cilmi-baarayaasha PepsiCo iyo Jaamacadda Queensland waxay aqoonsadeen afar marxaladood oo isticmaalka chips, halkaas oo ay muhiim tahay in la tixgeliyo sifooyinka cuntooyinka fudud: qaniinyada ugu horreeya, calalinta, samaynta bolus iyo liqidda. Daraasad la daabacay, waxa ku jira saliidda ayaa lagu baadhay qof kasta oo tallaabo ah.
Cunnooyinka dhawaanahan waxay isticmaaleen xawaash isku dhafan. Lakabka khafiifka ah ee saliidda khudradda leh isku dar ah oo dhir udgoon ah ayaa u baahan emulsifiers yar, iyo qaabka ay dalbadaan macaamiisha waa la ilaaliyaa. Si kastaba ha ahaatee, dufanka alaabta ayaa kordhay 0,5%. Cilmi-baarayaashu waxay sii wadi doonaan inay shaqeeyaan iyagoo tixgelinaya sifooyinka jireed iyo dareenka dareenka.
Source: https://fruitnews.ru/