Bandhigga gastronomic-ga ee gobolka "Luk-Luhok" ayaa lagu qabtay Lukha markii 13aad. Sida caadadu ahayd, waxa la soo agaasimay carwo beeralay ah oo marti ku ahayd xaflada, barnaamij madadaalo oo aad u balaadhan, bandhig faneed, cagaf iyo hawlo kale. Martida gaarka ah ee xaflada ayaa ahaa Konstantin Ivlev, oo ah cunto kariye iyo soo jeedin caan ah oo ka mid ah barnaamijyada cuntada ee raadiyaha iyo TV-ga.
Bandhiga "Basal-Luchok" Konstantin Ivlev, gudoomiyaha gobolka Stanislav Voskresensky iyo xaaskiisa Svetlana Dryga ayaa booqday dukaamada iyo dukaamada cuntada. Cunto kariye caan ah ayaa sheegay in uu si farxad leh uga qayb qaato dhacdooyinka gastronomic-ga. Hadda, mashruuca cusub ee "Gaztro Tour", Konstantin Ivlev iyo kooxdiisu waxay booqanayaan magaalooyinka dhexe ee Ruushka si ay u bartaan noocyada cuntooyinka maxaliga ah iyo kuwa gaarka ah, si ay u eegaan wax soo saarka beeraha iyo xafladaha magaalada.
Stanislav Voskresensky iyo Konstantin Ivlev ayaa sidoo kale taabtay mawduuca beeraha. Sida laga soo xigtay cunto kariye caan ah, aaggan ayaa hadda si firfircoon u kobcaya. Mid ka mid ah shuruudaha ugu muhiimsan waa joogitaanka hal ama calaamad kale oo gastronomic ah, hadiyadda cuntada ee aad la imaan karto si aad u ilaaliso booqashada gobol ama dhacdo.
Magaalada Lukha, Konstantin Ivlev ayaa maraq ka sameeyay khudradda ugu caansan meelahaas. Waxyaabaha ay ka kooban yihiin waxaa ka mid ah basasha, baradhada, digaaga iyo geedo yaryar. Waxa uu siiyay fasal Master ah oo ku saabsan karinta maraq ee martida fasaxa oo uu sheegay in uu cunto karintiisa siinayo magaalada Luh. "Waan ku faani lahaa haddii ay maraq noocaas ah ku karsadaan fasaxan sannad kasta.", - ayuu yiri Konstantin Ivlev. Intaa ka dib, martidii xafladda waxay awood u yeesheen inay dhadhamiyaan saxanka diyaarsan ee ka soo jeeda cunto kariye. Stanislav Voskresensky iyo Svetlana Dryga ayaa sidoo kale qadariyay saxanka Konstantin Ivlev.
Bandhigga gastronomic-dhaqameedka, oo ka soo muuqday xafladda, ayaa ka farxiyay dadka deggan Lukh iyo martida labadaba suxuunta aan caadiga ahayn iyo kuwa dhaqameed: macaanka basasha iyo basasha basasha, keega basasha, marmalade basasha iyo canjeelada basasha, iyo sidoo kale suxuunta foornada kulul iyo alaabta beeraha. . Intaa waxaa dheer, bandhigyada farshaxanada ayaa ka dhacay xafladda Luk-Luchok, madaxa fasaxa ee sanadkan wuxuu ahaa "Basbaaska Kulul" oo ka socda Kostroma, oo soo bandhigay bandhig faneedka. Tartamo ku saabsan tolitaanka tidcan basasha, fasallada master-ka ee farshaxanimada dadweynaha ayaa la qabtay, qof kastaa wuu fuuli karaa cagaf, daawado dagaallada bandhigga ee naadiga taariikhiga ah ee "Monomakh", booqasho dalxiis. Goobaha wax laga gato ee leh nuucyada kala duwan iyo noocyada basasha ayaa ahaa kuwa caan ah.
Sida madaxa gobolka Lukh Nikolay Smurov uu xusay, sanadkan xafladda gastronomic-ga ee gobolka ayaa lagu qabtay halku-dhigga: "Ruushku waa mid aan caadi ahayn. Caanku maaha caajis." Damaashaadka "Basal - basasha" waa tusaale guul leh oo ah dhacdo isku dhafan caadooyinka hore iyo kuwa hadda jira, abuurista sawir soo jiidasho leh oo ka mid ah dhulalka Ruushka.
Dhaqanka ah qabashada xafladaha Basasha-Luchok ayaa bilaabay 2007-dii iyada oo la raacayo xafladaha goosashada caadiga ah, taas oo dadka deggan gobolka ay iibiyeen hadiyado ka soo baxa geedaha iyo jardiinooyinka khudradda, taas oo ugu weyn ee wakhti hore loo tixgeliyey basasha. Sanadihii hore, Festival Festival wuxuu soo jiitay dhowr boqol oo qof, laakiin 2018 waxaa horayba uga soo qayb galay 12 kun oo qof, oo ay ku jiraan marti ka kala yimid gobollada kala duwan ee Ruushka iyo qaar ka mid ah wadamada shisheeye, in ka badan 20 tan oo basasha ah ayaa la iibiyay. 2018, xafladda Luk-Luchok ayaa gashay kaalinta saddexaad ee Abaalmarinta Dhacdooyinka Ruushka, oo ah abaal-marin dalxiis oo heer qaran ah.
Source: http://mcx.ru/