Cuntada
Hormel Foods iyo Hilibka Wanaagsan ee Co. Waxay horseed u yihiin mashruuc wadajir ah oo lagu horumarinayo jiilka soo socda ee alaabada borotiinka beddelka ah ee deegaanka u saaxiibka ah oo leh walxo cusub - Rhiza mycoprotein, oo laga helo halsano ku salaysan baradhada.
Rhiza waa cunto dhan-dabiici ah, cunno dhan mycoprotein oo leh hilib hilib cajiib ah. Waxay ka kooban tahay borotiin ka badan ukunta iyo birta ka badan hilibka lo'da.
Waa jiil cusub oo borotiinno waara oo loogu talagalay suuqa hilibka beddelka ah ee sii kordhaya.
BEER
Shirkadda Canadian Establishment Brewing Company ayaa sii daysay biir oo ay ku dartay baradho. Cabitaanka waxaa loo yaqaan Spud's For You.
Waxaa la og yahay in marka biirka la samaynayo, soosaarayaashu inta badan ay isticmaalaan wax lagu daro si ay u kala saaraan dhadhanka alaabta. Caadi ahaan, maaddooyinkani waa galley ama bariis, laakiin waqtigan kuwa wax soo saara waxay doorteen baradhada.
"Ku dhawaad 20% oo shaciir ah waxaan ku bedelnay baradho. Baradho la shiiday oo la sameeyay, ka dibna istaarijkii baradhada u beddelay sonkor. Ka dibna sonkorta
khamiir leh si loo soo saaro khamriga", "Madaxa brewerka ee shirkadda, Mike Foniok, ayaa la wadaagay faahfaahinta cuntada.
Beertan taxanaha ah waxay qaadatay ilaa lix toddobaad in ay diyaariyaan oo ay khamiiraan.
Waxaan sidoo kale ogaanay in biirka "dhadhanka-dhadhan" la sii daayay si loo taageero Grow Calgary, beeraleyda Kanada ee ugu weyn (urur aan faa'iido doon ahayn oo beera khudaar cusub si ay u siiso dadka deggan Calgary ee danyarta ah).
MILK
Summada caanaha vegan ee Swedish-ka ee Dug ayaa soo saartay caano baradho-ku-saleysan dhir-dhiseedkii ugu horreeyay ee adduunka.
Alaabta waxaa ku jira borotiinka digirta, maltodextrin, fibre chicory, saliid kufsi ah iyo dhadhan dabiici ah. Caanaha sidoo kale waxaa lagu xoojiyay fiitamiino ay ku jiraan D, B12 iyo folic acid.
Dug hadda wuxuu bixiyaa saddex dhadhan: asalka, barista, iyo macaan.
Alaabtu waa lactose, soy, gluten iyo lowska, taas oo ka dhigaysa inay ka duwan yihiin caanaha kale ee vegan ee suuqa. Alaabta waxaa loo isticmaali karaa in lagu diyaariyo suxuunta caanaha caadiga ah, alaabta la dubay, iyo xitaa abuurista xumbo latte ah oo qumman.
Dug wuxuu kaloo ugu yeeraa badeecadeeda super eco-saaxiibtinimo - marka la barbar dhigo alaabada la midka ah. Caanaha baradhada summadadu waxay leeyihiin raad kaarboon oo aad u hooseeya, oo lagu qiyaasay qiyaastii 0,27-0,31 kg CO2e/kg. Wakiilada shirkadu waxay ku nuuxnuuxsanayaan in marka la beerayo alaabta ceeriin ee caanaha baradhada, dhul aad uga yar ayaa loo baahan yahay marka loo eego marka la beerayo miro. Iyo habka wax soo saarka badeecada, 56 jeer ka yar ayaa loo isticmaalaa wax soo saarka caanaha almond.
Cunto fudud oo ku jirta HABKA "FUSION".
Shirkadda Hindiya ee Britannia Industries ayaa sii daysay "50-50 Potazos". Alaabada cusub waxa loo dhigay sidii “fiyuus”; waa buskud dhuuban, qallafsan oo dhadhan jajaban leh. Kahor intaan la bilaabin, astaanta ayaa samaysay sahan heer qaran ah oo macaamiisha ah. Wax cusub ayaa la mahadiyay
dadka deggan dalka sida "badeecada cusub ee ugu wanaagsan" ee qaybta cunto fudud, iyadoo 90% ka qaybgalayaasha sahanka ay muujinayaan rabitaan ah inay iibsadaan "50-50 Potazos" mustaqbalka dhow.
Guddoomiye ku xigeenka shirkadda, Vinay Subrahmanyam, ayaa xusay in qorshuhu yahay in badeecada loo suuq geeyo sida buskut iyo cunto fudud oo milix leh. Dhanka kale,
waa labada goobood ee suuqa cuntada ee ugu weyn dalka.